[實用新型]竹鹽中溫烘烤柴爐

有效

• 申請號: 201320478909.9
• 申請日: 2013-08-06
• 公開（公告）號: CN203385011U
• 公開（公告）日: 2014-01-08
• 發明（設計）人: 金成燮
• 申請（專利權）人: 浙江臨安三和園竹鹽食品有限公司
• 主分類號: F24B1/182
• 分類號: F24B1/182;F24B1/189;F24B1/197;F24B1/192;A23L1/237;A23L1/29
• 代理公司: 杭州求是專利事務所有限公司 33200
• 代理人: 周烽

1.一種竹鹽中溫烘烤柴爐，包括由角鋼(14)、保溫層(15)和耐火層(16)組成的爐壁，爐壁合圍成的爐體(1)，爐體上方有煙鹵(3)，爐體內從上到下依次有烘烤室(13)、爐箅(12)、燃燒室(11)、爐柵(10)和進風室(9)，所述的烘烤室、燃燒室和進風室均有各自對應的可按需調節開大、開小、關閉或鎖緊的烘烤室門(5)、燃燒室門(6)和進風室門(7)，其特征是煙鹵(3)內有可調節出煙量大小的通煙閥門(4)，該閥門與煙鹵外的調節轉盤(2)通過連桿連接，所述的烘烤室門、燃燒室門和進風室門也由角鋼、保溫材料和耐火材料組成，各門的一側均有鎖扣(8)，對側均有轉軸或鉸鏈，呈圓餅狀的鋼板質通煙閥門(4)的厚度≥1.0cm，烘烤室(13)四側的內壁相距爐箅25cm處設置有架擱隔條用的擱件(17)，烘烤室的內頂壁拱形，四側的爐體內壁均與爐箅平面垂直相交，燃燒室(11)兩側壁的橫斷面呈倒八字形，其八字的小口寬度等于進風室(9)的寬度。

2.如權利要求1所述的竹鹽中溫烘烤柴爐，其特征是所述的烘烤室各側內壁上的擱件(17)至少兩件，即一共至少八件。

3.如權利要求1所述的竹鹽中溫烘烤柴爐，其特征是所述的烘烤室(13)下部的爐體內壁安裝有溫度傳感器及其向爐體外連接的溫度顯示器。