[實用新型]一種豆腐干成型裝置

有效

• 申請號: 201320477120.1
• 申請日: 2013-08-06
• 公開（公告）號: CN203467567U
• 公開（公告）日: 2014-03-12
• 發明（設計）人: 錢軍
• 申請（專利權）人: 富陽市龍翔豆業有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏

技術領域

本實用新型涉及一種豆制品加工裝置，尤其涉及一種豆腐干成型裝置。

背景技術

豆腐干是常見的豆制品，目前制作豆腐干時，是將磨好的糊狀豆漿倒入成型模板中，待其濾水之后再加壓使其成型，但是通過成型模板一次只能制成一層豆腐干。

中國專利公開號?CN2843087Y，公開日2006年12月6日，實用新型的名稱為一種豆腐干成型模板，該申請案公開了一種豆腐干成型模板，其包括一方形塑料平板,平板中間均勻地分布有縱橫交叉的凸出的分隔線,將塑料平板分隔成縱向和橫向的方形網格,網格的內部開設有透水孔。本實用新型豆腐干成型模板具有使用方便,美觀大方且結實耐用的優點。該實用新型不足之處仍是一次只能制成一層豆腐干。

實用新型內容

本實用新型克服了現有豆腐干成型裝置一次只能制成一層豆腐干的不足，提供了一種能一次制成多層豆腐干的成型裝置。

本實用新型是通過以下技術方案實現的：

一種豆腐干成型裝置，包括若干用于放置糊狀豆漿的平板，所述的平板上設有料框，所述的料框下表面與平板上表面接觸，所述的料框在平板上所圍成的范圍之上設有用于完全包覆糊狀豆漿的兩層紗布，處在上層的紗布之上設有柵格架。料框放在平板上，其內鋪上紗布，然后將糊狀豆漿倒入料框之中，再用紗布蓋住糊狀豆漿上方，糊狀豆漿慢慢濾出水分，從料框和平板的間隙中流出，將柵格架水平地放入料框，對濾去部分水分后逐漸變稠的糊狀豆漿初步定型，然后可取下料框，放到另一個平板上，使兩層紗布將糊狀豆漿完全包覆住，再重復上述操作。之后可將多塊平板疊在一起，平板之間均是包覆著糊狀豆漿的紗布，紗布之上有柵格架，將這些平板一起放到壓機上壓制，即可一次制成多層豆腐干。柵格架能使成型的豆腐干帶有規則的縱橫交錯的分隔槽。

作為優選，所述的柵格架由若干圓柱管構成，所述的圓柱管處于同一平面內且圍成的每一個格子均為相同大小的矩形，所述的圓柱管端部伸出柵格架側邊。柵格架用于使成型豆腐干上具有規則的分隔槽，管子為圓柱形能保證分隔槽表面較為圓滑，使豆腐干不易斷裂，柵格架端部為圓柱管端部而非圓柱管管壁，能保證減少在制作過程中圓柱管與料框內側面的刮擦，利于柵格架的水平置入及減少刮損。

作為優選，所述的料框由一活動板和一固定架卡接而成，所述的料框水平截面呈矩形。可將紗布一端壓在活動卡板之下，使糊狀豆漿倒入料框中時，紗布不易滑動,?保證生產過程的順利進行。

作為優選，所述的料框上設有若干濾水孔，所述的濾水孔處于固定架側邊下方。濾水孔能夠加速初步濾水，提高生產效率。

作為優選，所述的兩層紗布由一塊成型紗布折疊形成，所述的成型紗布的折疊處位于活動卡板下方。一塊成型紗布能夠簡化操作手續將糊狀豆漿包覆住，同時不像兩塊紗布那樣容易互相脫離，而成型紗布的折疊處位于活動卡板下方也比壓住兩塊紗布的操作簡便。

因此，本實用新型的有益效果是：（1）可以在多塊平板上初步制成包覆著糊狀豆漿的紗布后將多塊平板層疊在一起成型，能夠一次制成多層豆腐干；（2）具有輔助濾水結構，能夠提高生產效率、保證成品質量。

附圖說明

圖1是本實用新型爆炸圖。

圖中：平板1、柵格架2、活動板3、固定架4、濾水孔5、成型紗布6。

具體實施方式

下面通過實施例，結合附圖對本實用新型的技術方案做進一步的說明：