[實用新型]一種跳跳糖生產設備的煮糖裝置

有效

• 申請號: 201320434277.6
• 申請日: 2013-07-22
• 公開（公告）號: CN203388210U
• 公開（公告）日: 2014-01-15
• 發明（設計）人: 陳旭斌
• 申請（專利權）人: 汕頭市茂發食品有限公司
• 主分類號: A23G3/04
• 分類號: A23G3/04;C13B25/00
• 代理公司: 汕頭市潮睿專利事務有限公司 44230
• 代理人: 林天普;丁德軒

1.一種跳跳糖生產設備的煮糖裝置，其特征是：包括化糖鍋、煮糖鍋、儲存桶、糖漿抽出裝置和送糖管；化糖鍋的底部設有出料閥門，儲存桶設置在出料閥門的下方；煮糖鍋的底部設有糖漿出口，糖漿抽出裝置與糖漿出口連接；儲存桶上設有出糖口，煮糖鍋的上部設有進糖口，出糖口與進糖口之間通過送糖管連接。

2.根據權利要求1所述的跳跳糖生產設備的煮糖裝置，其特征是：所述化糖鍋和煮糖鍋均包括鍋體、鍋蓋、攪拌裝置以及能夠對鍋體進行加熱的加熱裝置；攪拌裝置設置在鍋蓋上，攪拌裝置的攪拌槳伸入到鍋體中；鍋蓋上設有排氣口。

3.根據權利要求2所述的跳跳糖生產設備的煮糖裝置，其特征是：所述加熱裝置包括設置在所述鍋體上的蒸汽夾層，以及與蒸汽夾層相通的蒸汽入口和蒸汽出口。

4.根據權利要求2所述的跳跳糖生產設備的煮糖裝置，其特征是：還包括抽真空裝置，所述煮糖鍋的鍋蓋上設有真空抽氣口，抽真空裝置與真空抽氣口連接。

5.根據權利要求4所述的跳跳糖生產設備的煮糖裝置，其特征是：所述抽真空裝置包括真空泵和真空吸管，真空泵與真空吸管的一端連接，真空吸管的另一端與真空抽氣口連接；真空吸管中間部分的截面積大于兩端的截面積。

6.根據權利要求2所述的跳跳糖生產設備的煮糖裝置，其特征是：還包括溫度檢測裝置，溫度檢測裝置安裝在所述煮糖鍋的鍋蓋上。

7.根據權利要求2所述的跳跳糖生產設備的煮糖裝置，其特征是：所述煮糖鍋的鍋蓋上有清洗孔以及蓋合在清洗孔上的孔蓋，孔蓋上還設有觀察孔。