[實用新型]一種移動式全自動烤全牛烤爐

有效

• 申請號: 201320411399.3
• 申請日: 2013-07-11
• 公開（公告）號: CN203327837U
• 公開（公告）日: 2013-12-11
• 發明（設計）人: 韓乃海
• 申請（專利權）人: 韓乃海
• 主分類號: A21B5/00
• 分類號: A21B5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種烤全牛設備，尤其是涉及一種移動式全自動烤全牛烤爐。

背景技術

目前，傳統的烤全牛裝置大致可以分為兩類，一類由磚塊堆砌而成，不能移動，體積大，烤制不方便。另一類由鐵皮焊接制成。兩類烤全牛的設備都共同有如下缺陷：1、耗費人力，烤全牛時，工人精神必須高度集中，隨時觀察，稍不留神就會烤焦。由于手搖，不能離炭火太遠，長期受高溫炙熱，太累。2、烤制時間長，每只牛至少需要2.5小時以上。3、耗炭，由于烤制時間長和火槽不集中、散熱快，所以耗炭量特大。4、人工旋轉，轉速不均勻，受熱不均勻，烤制的成品色澤及肉質等都不均勻，不是這里烤嫩了，就是那里烤老了，無法真正做到外脆內嫩和均勻而且油煙大會對環境產生污染。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種移動式全自動烤全牛烤爐，以解決現有技術的上述不足。

本實用新型的目的是通過以下技術方案來實現：

一種移動式全自動烤全牛烤爐，包括烤爐主體，所述烤爐主體的底端安裝有移動車，移動車的前端設有連接軸，移動車的中部靠近連接軸的位置設有導向輪，移動車的后端與烤爐主體底端中部相對應的位置設有從動輪，所述烤爐主體的中部設有烘烤室，烘烤室的前端設有觀察密閉門，烘烤室的側壁覆蓋有燃氣加熱裝置，烘烤室的中部設有旋轉軸，旋轉軸的兩端通過軸承與烤爐主體連接，其中一個軸承與設置于烘烤室一側的減速機電機連接，所述旋轉軸的中部靠近前后兩端處的側壁上分別設有一個主固定桿和兩個側固定桿，主固定桿與兩個側固定桿之間呈品字形結構；所述燃氣加熱裝置和減速機電機分別與設置于烤爐主體外側的燃氣開關和調速開關連接。

本實用新型的有益效果為：本實用新型可以自動勻速旋轉進行烤制，使得燒烤時受熱均勻，烤制時間短，大大節省了人力，提高了烤制全牛的效率，同時由于烤爐主體的底端安裝移動車，使得本實用新型移動更為方便，便于運輸并且不會污染環境，十分的環保。

附圖說明

下面根據附圖對本實用新型作進一步詳細說明。

圖1是本實用新型實施例所述的一種移動式全自動烤全牛烤爐的結構示意圖。

圖中：

1、烤爐主體2、移動車3、連接軸4、導向輪；5、從動輪；6、烘烤室；7、旋轉軸；8、減速機電機；9、燃氣開關；10、調速開關；11、主固定桿；12、側固定桿。

具體實施方式

如圖1所示，本實用新型實施例所述的一種移動式全自動烤全牛烤爐，包括烤爐主體1，所述烤爐主體1的底端安裝有移動車2，移動車2的前端設有連接軸3，移動車3的中部靠近連接軸3的位置設有導向輪4，移動車3的后端與烤爐主體1底端中部相對應的位置設有從動輪5，所述烤爐主體1的中部設有烘烤室6，烘烤室6的前端設有觀察密閉門，烘烤室6的側壁覆蓋有燃氣加熱裝置，烘烤室6的中部設有旋轉軸7，旋轉軸7的兩端通過軸承與烤爐主體1連接，其中一個軸承與設置于烘烤室6一側的減速機電機8連接，所述旋轉軸7的中部靠近前后兩端處的側壁上分別設有一個主固定桿11和兩個側固定桿12，主固定桿11與兩個側固定桿12之間呈品字形結構；所述燃氣加熱裝置和減速機電機8分別與設置于烤爐主體1外側的燃氣開關9和調速開關10連接。

具體使用時，將全牛通過主固定桿11固定在旋轉軸7上，再將全牛的四肢固定在側固定桿12上，固定好后，按動調速開關10，使減速機電機8進入工作狀態并帶動旋轉軸7進行轉動，旋轉軸進入狀態后，按動燃氣開關9，使燃氣加熱裝置進入工作狀態對全牛進行燒烤。本實用新型可以自動勻速旋轉進行烤制，使得燒烤時受熱均勻，烤制時間短，大大節省了人力，提高了烤制全牛的效率，同時由于烤爐主體1的底端安裝移動車2，使得本實用新型移動更為方便，便于運輸。

本實用新型不局限于上述最佳實施方式，任何人在本實用新型的啟示下都可得出其他各種形式的產品，但不論在其形狀或結構上作任何變化，凡是具有與本申請相同或相近似的技術方案，均落在本實用新型的保護范圍之內。