[實用新型]手動高效穿肉串裝置

有效

• 申請號: 201320346256.9
• 申請日: 2013-06-18
• 公開（公告）號: CN203313980U
• 公開（公告）日: 2013-12-04
• 發明（設計）人: 焦洪濤
• 申請（專利權）人: 焦洪濤
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于一種穿肉串的工具，具體地系一種手動穿肉串裝置。

背景技術

當前，在我國市場上，制作肉串還大都采用手工操作，這樣不僅效率低，勞動強度大，還不衛生。為解決這一問題，人們在紛紛研制穿肉串的工具。目前市場上出現了一種穿肉串的裝置，該裝置盡管是手工操作，但是在安全性和效率上有很大提高。該裝置包括有：基座、夾肉板、送釬滑板，夾肉板、送釬滑板均通過基座上的滑槽活動聯接在基座上，夾肉板的滑槽方向和送釬滑板的滑槽方向水平面垂直；基座上設有與夾肉板相對的對夾板，送釬滑板上設有儲釬槽，夾肉板、送釬滑板上均設有操作手柄。使用時，將肉塊放置在夾肉板與對夾板之間，操縱夾肉板的操作手柄使夾肉板與對夾板對夾將肉塊夾緊。將釬子放在儲釬槽中，操縱送釬滑板的操作手柄使送釬滑板滑向夾肉板一側，驅使上面的釬子將夾肉板與對夾板之間的肉塊穿刺好。這種穿肉串的裝置存在以下不足：一是夾肉板與對夾板只能夾住一串肉串，用一根釬子穿刺，因此，其操作效率較低；二是夾肉板與對夾板夾肉串不牢固，肉串容易錯位或滑移，造成有的肉塊穿刺不上，尤其是小肉塊更是難以穿上，造成操作質量較差，影響使用效果。

發明內容

本實用新型之目的，在于克服現有技術上述之不足，提供一種改進的穿肉串裝置，其結構簡單，操作方便安全，工作效率高。

為達到上述之目的，本實用新型采取以下的技術方案：本實用新型包括有：基座、夾肉板、送釬滑板，送釬滑板通過基座上的滑桿活動聯接在基座上，夾肉板、送釬滑板上均設有操作手柄，其特征在于：在基座上裝設有與送釬滑板處于同一水平面和一條直線上的導向板和對夾板，在送釬滑板和導向板上開設有若干條對應一致的釬槽，在對夾板上開設有若干與釬槽對應的放肉槽，夾肉板活動聯接于對夾板的外端沿，夾肉板上設有對應于對夾板放肉槽的夾肉凸起。

本實用新型采取上述技術方案，具有以下的有益效果：本實用新型使用時，打開夾肉板，將肉塊放置在對夾板的放肉槽內，合上夾肉板，夾肉板上的夾肉凸起將放肉槽內的肉塊夾緊定位。將釬子放置在送釬滑板和導向板的釬槽內，推動送釬滑板將釬子快速穿過放肉槽將其內的肉串穿好，打開夾肉板取走即可。本實用新型結構簡單，操作容易，可以一次操作完成多串肉串的穿刺，效率高。另外，本實用新型通過在夾肉板和對夾板上對應設置夾肉凸起和放肉槽，使得夾肉更加牢固，肉塊不會滑移，確保穿刺精準，操作質量高。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型進行詳細說明：

圖1為本實用新型實施例的夾肉板打開狀態的俯視結構簡圖。

圖中標記：1-基座、2-夾肉板、3-送釬滑板、4-滑桿、5-操作手柄、6-導向板、7-對夾板、8-釬槽、9-放肉槽、10-夾肉凸起、11-合頁、12-半分隔帶。

具體實施方式

由圖1所示，本實用新型包括有：基座1、夾肉板2、送釬滑板3，送釬滑板3通過基座1上的滑桿4活動聯接在基座1上，夾肉板2、送釬滑板3上均設有操作手柄5，其特征在于：在基座1上裝設有與送釬滑板3處于同一水平面和一條直線上的導向板6和對夾板7，在送釬滑板3和導向板6上開設有若干條對應一致的釬槽8，在對夾板7上開設有若干與釬槽8對應的放肉槽9，夾肉板2活動聯接于對夾板7的外端沿，夾肉板2上設有對應于對夾板7放肉槽9的夾肉凸起10。

所述的夾肉板2通過合頁11與對夾板7活動聯接，二者能夠開合并確保放肉槽9與夾肉凸起10的吻合。

所述的放肉槽9是一條確保釬子穿過的暢通槽，其間設有對肉塊定位的半分隔帶12。