[實用新型]腌制蔬菜脫水裝置

有效

• 申請號: 201320344369.5
• 申請日: 2013-06-13
• 公開（公告）號: CN203340950U
• 公開（公告）日: 2013-12-18
• 發明（設計）人: 黃玲國;呂則龍
• 申請（專利權）人: 諸暨市綠野出口食品有限公司
• 主分類號: A23L1/218
• 分類號: A23L1/218;A23N12/08
• 代理公司: 浙江永鼎律師事務所 33233
• 代理人: 陸永強

技術領域

本實用新型屬于蔬菜腌制技術領域，尤其是涉及一種腌制蔬菜脫水裝置。

背景技術

蔬菜腌制后的咸菜、泡菜、榨菜和蒿菜等是深受人們喜愛的傳統的大眾化食品。傳統的蔬菜腌制是將蔬菜放入腌制池內，倒入鹽水或其他配置的液體進行腌制、發酵，腌制好后需要將腌制蔬菜進行脫水處理，傳統的脫水方式是用手擠壓或人工用壓板將蔬菜中水分壓出，這樣大大增加了工人的勞動強度，生產效率較低，同時由于人工操作菜里的水份也不容易被完全擠出，使得產品質量較差，影響正常使用。

為了解決現有技術存在的問題，人們進行了長期的探索，提出了各式各樣的解決方案。例如，中國專利文獻公開了一種蔬菜脫水裝置[申請號：201220202349.X]，其包括裝置本體和設置在裝置本體下方的支架，所述的裝置本體中設置氣缸，所述的氣缸連接控制開關與氣泵，所述的氣缸的底端固定設置壓板。上述方案在一定程度上解決了現有的人工對蔬菜脫水效率低的問題，但是該方案依然存在著：結構復雜，操作不夠方便，脫水效果差，壓板移動時易跑偏的問題。

發明內容

本實用新型的目的是針對上述問題，提供一種結構簡單合理，脫水效果好，穩定性高的腌制蔬菜脫水裝置。

為達到上述目的，本實用新型采用了下列技術方案：本腌制蔬菜脫水裝置，包括架體，其特征在于，所述的架體上設有具有若干濾水孔的筒狀體，所述的筒狀體一端敞口，另一端封閉，在筒狀體內設有壓塊，所述的壓塊通過連接桿與升降架相連，所述的升降架與能驅動壓塊在筒狀體內軸向往復移動的驅動機構相連，所述的升降架與筒狀體之間設有導向結構。通過驅動機構帶動升降架往復移動從而實現壓塊在筒狀體內軸向往復移動，壓塊將腌制蔬菜向筒狀體封閉端擠壓，腌制蔬菜中的水分通過濾水孔流出，導向結構使得壓塊的移動更加平穩，不易發生跑偏現象。

在上述的腌制蔬菜脫水裝置中，所述的導向結構包括若干設于筒狀體外壁周邊的導向套，所述的導向套內滑動設有固定于升降架上的導向桿。

在上述的腌制蔬菜脫水裝置中，所述的壓塊的周邊與筒狀體的內壁相抵。使得腌制蔬菜能被完全脫水，不易發生漏壓現象。

在上述的腌制蔬菜脫水裝置中，所述的驅動機構包括設于架體上的氣缸。

在上述的腌制蔬菜脫水裝置中，所述的濾水孔均勻分布設置在筒狀體封閉端的底部與筒狀體的側壁上。

與現有的技術相比，本腌制蔬菜脫水裝置的優點在于：結構簡單合理，可以根據需要選擇對腌制蔬菜脫水的程度，脫水效果好，工作效率高，降低了勞動強度，穩定性高，成本低。

附圖說明

圖1為本實用新型提供的結構示意圖。

圖中，架體1、筒狀體2、濾水孔21、壓塊3、連接桿4、升降架5、驅動機構6、導向結構7、導向套71、導向桿72。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型做進一步詳細的說明。

如圖1所示，本腌制蔬菜脫水裝置，包括架體1，架體1上設有具有若干濾水孔21的筒狀體2，筒狀體2一端敞口，另一端封閉，在筒狀體2內設有壓塊3，壓塊3通過連接桿4與升降架5相連，升降架5與能驅動壓塊3在筒狀體2內軸向往復移動的驅動機構6相連，升降架5與筒狀體2之間設有導向結構7，通過驅動機構6帶動升降架5往復移動從而實現壓塊3在筒狀體2內軸向往復移動，壓塊3將腌制蔬菜向筒狀體2封閉端擠壓，腌制蔬菜中的水分通過濾水孔21流出，導向結構6使得壓塊3的移動更加平穩，不易發生跑偏現象。

作為一種較為優化的技術方案，在本實施例中的導向結構7包括若干設于筒狀體2外壁周邊的導向套71，導向套71內滑動設有固定于升降架5上的導向桿72。壓塊3的周邊與筒狀體2的內壁相抵。驅動機構6包括設于架體1上的氣缸。濾水孔21均勻分布設置在筒狀體2封閉端的底部與筒狀體2的側壁上。

本文中所描述的具體實施例僅僅是對本實用新型精神作舉例說明。本實用新型所屬技術領域的技術人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本實用新型的精神或者超越所附權利要求書所定義的范圍。

盡管本文較多地使用了架體1、筒狀體2、濾水孔21、壓塊3、連接桿4、升降架5、驅動機構6、導向結構7、導向套71、導向桿72等術語，但并不排除使用其它術語的可能性。使用這些術語僅僅是為了更方便地描述和解釋本實用新型的本質；把它們解釋成任何一種附加的限制都是與本實用新型精神相違背的。