[實用新型]烹飪用具

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320218555.4
• 申請日: 2013-04-26
• 公開（公告）號: CN204813519U
• 公開（公告）日: 2015-12-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: P·費勒姆;S·戈登
• 申請（專利權(quán)）人: 光達家電用品公司
• 主分類號: A47J37/12
• 分類號: A47J37/12
• 代理公司: 北京北翔知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11285
• 代理人: 潘飛;楊勇

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及烹飪，確切地說，涉及一種設(shè)計用于煎炸食物的烹飪用具。

背景技術(shù)

在所屬領(lǐng)域中已知的是用烹飪用具且使用脂肪或食用油來烹飪食物。許多這種烹飪用具將待烹飪的食物浸在一大桶熱油中一段時間，直至食物被烹飪到期望的熟度水平。然而，通過這種方式烹飪食物具有許多缺點，包括食物吸收了過多不健康的脂肪、脂肪使得食物口感不佳、過量的油煙，并且需要使用脂肪或食用油量相當(dāng)昂貴。因此，需要一種可以使用不同量的脂肪或食用油來烹飪不同食物的烹飪用具，確切地說，其中脂肪或食用油的量是需要用脂肪或油來包裹食物并且煎炸食物的最小的量。

實用新型內(nèi)容

本實用新型如同權(quán)利要求1所定義，具有在從屬權(quán)利要求中提出的可選特征。

在一項實施例中，提供了一種烹飪用具，所述烹飪用具可以包括外殼和蓋子，蓋子以樞轉(zhuǎn)方式安裝在外殼上，使得當(dāng)蓋子處于閉合位置時，可以形成內(nèi)部烹飪室。烹飪室中安裝有可移除的烹飪兼攪拌碗，在烹飪期間該碗借助于設(shè)置在外殼中的電驅(qū)動馬達進行旋轉(zhuǎn)。外殼通過閉鎖樞轉(zhuǎn)構(gòu)件（latchingpivotingmeans）以樞轉(zhuǎn)方式安裝在底座部分上。閉鎖樞轉(zhuǎn)構(gòu)件可以包括可操作地（例如，被拉動）把手，該把手將外殼從水平或存儲位置釋放到多個預(yù)定角位置中的一個，其中在需要烹飪選擇的食物時，外殼相對于底座部分旋轉(zhuǎn)。

烹飪兼攪拌碗通常可以是圓形的，并且可以包括位于中心的伸出式凸臺（protrudingboss），以安裝在設(shè)置于外殼中的驅(qū)動馬達的主軸上。烹飪兼攪拌碗可以安裝在主軸上，使得當(dāng)外殼處于水平或存儲位置時，烹飪兼攪拌碗與水平線成固定的角度（大于零度），例如，介于0°和20°之間，優(yōu)選地為介于5°和15°之間，且最優(yōu)選地為大約10°。因此，烹飪兼攪拌碗的工作角是例如，大約為10°的固定角與某個角之和，該角是外殼傾斜的并且通過閉鎖樞轉(zhuǎn)構(gòu)件鎖定到位的角。實際上，所述角可以通過對引入良好的翻動或攪拌動作的需要與用于將食料保持在碗中的優(yōu)選容量之間進行平衡而確定的。單個的截斷圓柱形突起或隆起可以在烹飪攪拌碗的底壁中部分地形成，并且可以延伸到所述碗的側(cè)壁上，以協(xié)助攪拌碗中的食物并且用脂肪或油的涂層將其包裹住。

另一方面，提供了包括以下部分的烹飪用具：底座；以樞轉(zhuǎn)方式安裝到底座的外殼；以樞轉(zhuǎn)方式附接到外殼的蓋子，當(dāng)蓋子處于閉合位置時，形成了烹飪室；設(shè)置在蓋子中的用于生成烹飪氣流的加熱構(gòu)件和鼓風(fēng)機構(gòu)件；設(shè)置在外殼中的驅(qū)動馬達；以樞轉(zhuǎn)方式將外殼連接到底座的閉鎖樞轉(zhuǎn)構(gòu)件，其中所述閉鎖樞轉(zhuǎn)構(gòu)件經(jīng)配置以允許外殼從鎖定水平位置樞轉(zhuǎn)到偏離水平位置的一個或多個（例如，各種可選擇的）角位置并且以可釋放的方式將外殼鎖在所述角位置上；以可移除方式安裝在外殼中的烹飪碗，在烹飪期間驅(qū)動馬達使所述烹飪碗旋轉(zhuǎn)，其中食物被放置在烹飪碗中，并且烹飪氣流在烹飪期間對食物進行烹飪；以及部分地形成于烹飪碗的底壁以及側(cè)壁中的突起，所述突起經(jīng)配置以在烹飪期間在烹飪碗旋轉(zhuǎn)時攪拌烹飪碗中的食物。

在使用時，外殼可以在外殼的最低區(qū)域處或者朝向該區(qū)域以樞轉(zhuǎn)方式連接到底座。這在外殼相對于底座成一定角度時有助于所述用具的穩(wěn)定性，并且確保了所述用具的重心保持在較低的水平。在特定的實施例中，當(dāng)外殼處于水平位置時，外殼可以在低于烹飪碗的高度的一個高度（例如，在底壁下方）處以樞轉(zhuǎn)方式連接到底座。此外，在使用時，外殼可以在外殼的前沿區(qū)域或者朝向該區(qū)域以樞轉(zhuǎn)方式連接到底座。在使用時，這允許底座所具有的高度低于在樞轉(zhuǎn)處于用具的中心時容納外殼傾斜所需的高度，并且還確保了控制面板以一定角度朝向使用者。在特定的實施例中，外殼可以近似地在外殼的中心與前沿之間的中間處以樞轉(zhuǎn)方式連接到底座。

附圖說明

在結(jié)合附圖進行考慮時通過參考下列具體描述，可更為全面地理解本實用新型的實施例，并了解本實用新型的附屬優(yōu)點和特征，在附圖中：

圖1是根據(jù)本實用新型的一項實施例的處于傾斜位置的烹飪用具的側(cè)視圖。

圖2是圖1的烹飪用具的透視圖；

圖2A是在外殼處于水平位置時沿著圖1和圖2所示的用具的中心截取的截面圖；

圖3是圖1的烹飪用具的底座的透視圖；

圖4到圖9是圖1的烹飪用具的烹飪兼攪拌碗的多個視圖；

具體而言，圖4是圖1的烹飪用具的烹飪兼攪拌碗的俯視透視圖；

圖5是圖4的烹飪兼攪拌碗的俯視平面圖；

圖6是圖4的烹飪兼攪拌碗的平面?zhèn)纫曂敢晥D；

圖7是圖4的烹飪兼攪拌碗的側(cè)視圖，該圖朝向由所述碗的底座和側(cè)壁中的內(nèi)部突起形成的凹口；