[實用新型]鍋具

有效

• 申請號: 201320126261.9
• 申請日: 2013-03-19
• 公開（公告）號: CN203106759U
• 公開（公告）日: 2013-08-07
• 發明（設計）人: 郭岳榮
• 申請（專利權）人: 金網國際有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/38
• 代理公司: 深圳市順天達專利商標代理有限公司 44217
• 代理人: 郭偉剛

技術領域

本實用新型涉及廚房炊具領域，更具體地說，涉及一種鍋具。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，人們的飲食文化也越來越豐富，人們對食物質量的要求也越來越高。食物煮熟后，直接暴露于空氣中，非常容易變質。因此如何保存食物非常重要。

目前蒸煮類的鍋通常有三種類型：普通常壓鍋、高壓鍋（或稱為快速鍋）和真空鍋（或稱為負壓鍋）。現有的真空鍋鍋蓋上設置有抽氣閥，在煮食前將鍋內的空氣抽走，使鍋內形成近似真空的狀態，有利于鍋內食物的入味和保存。

一般真空鍋都是在煮食前將鍋內的空氣抽走，但是這樣常常會導致兩個問題：一是鍋內壓力降低后，水沸騰的溫度也會降低，不利于食物煮熟；二是必須設置抽氣閥結構，且需要利用氣泵來通過手動抽氣來排出鍋內空氣，這樣就會導致鍋的結構復雜，制造成本偏高，且不易清洗。

實用新型內容

針對現有技術的上述真空鍋結構復雜、成本高等缺陷，本實用新型提供一種結構簡單的鍋具，能夠自動排除鍋內的空氣，達到長久保存食物的目的。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：一種鍋具，其特征在于，包括鍋體、蓋設于鍋體上的鍋蓋、嵌套于所述鍋蓋外圍的密封圈、以及安裝于所述鍋蓋上的提手；所述提手包括依次連接的手柄、密封蓋與擋圈，且所述提手還在所述密封蓋與所述擋圈之間開設有若干第一通氣孔，所述鍋蓋的中心設有一安裝孔，所述提手設于所述安裝孔中，所述鍋蓋夾在所述密封蓋與所述擋圈之間。

在本實用新型的鍋具中，還包括一對對稱設置于所述鍋體的兩側的把手。

在本實用新型的鍋具中，在所述鍋蓋上所述安裝孔的周邊設有若干貫通所述鍋蓋的第二通氣孔。

實施本實用新型的鍋具，具有以下有益效果：本實用新型結構簡單，安全可靠，易于清洗、更換，制造成本低，使用方便，無需人手操作，利用空氣的熱脹冷縮原理自動排除鍋內的空氣，使食物更易熟透，并能長久保存鍋內食物。

附圖說明

下面將結合附圖及實施例對本實用新型作進一步說明，附圖中：

圖1是本實用新型實施例提供的鍋具用于加熱時的剖面圖；

圖2是圖1所示的鍋具冷卻時的剖面圖；

圖3是圖1所示的鍋具中提手的立體圖；

圖4是圖1所示的鍋具中提手的另一個方向的立體圖；

圖5是圖1所示的鍋具中提手的主視圖；

圖6是圖1所示的鍋具中提手的剖面圖；

圖7是圖1所示的鍋具中鍋蓋的立體圖；

圖中元件對應的編號：1、鍋體，2、鍋蓋，21、安裝孔，22、第二通氣孔，3、密封圈，4、提手，41、手柄，42、密封蓋，43、擋圈，44、第一通氣孔。

具體實施方式

請參閱圖1及圖2，本實用新型提供一種鍋具，包括鍋體1、蓋設于鍋體1上的鍋蓋2、嵌套于所述鍋蓋2外圍的密封圈3、以及安裝于所述鍋蓋2上的提手4；所述提手4包括依次連接的手柄41、密封蓋42與擋圈43，且所述提手4還在所述密封蓋42與所述擋圈43之間開設有若干第一通氣孔44，所述鍋蓋2的中心設有一安裝孔21，所述提手4設于所述安裝孔21中，所述鍋蓋2夾在所述密封蓋42與所述提手43下部之間。

優選地，本實用新型中還包括一對手柄（圖中未示出），所述一對手柄對稱設置于鍋體1的兩側，以方便人們將鍋體1提起。所述一對手柄可以用不銹鋼、鋁合金、塑料等材料制成，并用焊接、粘接、銷釘連接、螺栓連接等方式連接到鍋體1。

優選地，在本實用新型中，在所述鍋蓋2上所述安裝孔21的周邊設有若干貫通所述鍋蓋2的第二通氣孔22。若干第二通氣孔22相互之間等間距地均勻設置，且以所述安裝孔21為中心形成中心對稱。在本實施例中，如圖7所示，所述鍋蓋2上共設有8個第二通氣孔22。在一些實施例中，第一通氣孔44所能提供的總的排氣通道截面面積還是可能較小，鍋體1加熱時產生的熱氣不能及時排出，故設置該等第二通氣孔22，有利于熱氣體從鍋體1內排出。鍋體1內的氣體排出的越多，鍋體1內越有利于保存食物。

圖3-圖6詳細的展示了本實用新型中提手4的結構。整體上，提手4是在一個方向有開口的密封件，為了節省材料及降低成本，提手4內部為中空。提手4可以用橡膠或硅膠材料制成。

明顯地，手柄41的作用是方便人們提起鍋蓋2。密封蓋42是一個面積可以覆蓋第二通氣孔22的較薄的蓋體。密封蓋42的作用是封住第一通氣孔44及第二通氣孔22，使得鍋體1處于密封狀態。