[實用新型]生奶生產全自動監測與采樣系統

有效

• 申請號: 201320035517.5
• 申請日: 2013-01-23
• 公開（公告）號: CN203133090U
• 公開（公告）日: 2013-08-14
• 發明（設計）人: 陳歷俊;姜鐵民;劉繼超;周偉明
• 申請（專利權）人: 北京三元食品股份有限公司
• 主分類號: G01N35/00
• 分類號: G01N35/00;G01N1/10
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 韓國勝

技術領域

本實用新型涉及一種生奶生產全自動監測與采樣系統，尤其涉及一種通過質量檢測裝置實時檢測輸奶管路內生奶的品質及輸奶管道清洗過程中清洗效果的生奶生產全自動監測與采樣系統。?

背景技術

生奶是奶制品生產中的主要原料，其質量的好壞直接決定了奶制品質量。目前，我國生奶生產與管理數字化程度低、數據采集技術低，國內對生奶生產過程中奶樣的采集還處于手工操作狀態，還沒有一種設備能夠自動對擠奶過程中生奶質量與收奶系統清洗狀況進行實時檢測；采用人工采集奶樣的傳統方法會對所采集的奶樣產生污染，直接影響奶樣檢測結果，或不能有效的對收奶管的清洗狀況進行實時檢測且該種方法費時費力，檢測精度不高。?

因此，針對上述問題急需提供一種新的生奶生產全自動監測與采樣系統。?

發明內容

本實用新型的目的是提供一種生奶生產全自動監測與采樣系統，該生奶生產全自動監測與采樣系統通過質量檢測裝置實現檢測輸奶管路內生奶的品質及輸奶管道清洗過程中清洗效果的目的。?

本實用新型的目的是通過以下技術方案實現的：一種生奶生產全自動監測與采樣系統，該系統包括用于提取并收集奶樣的奶樣采集裝置、用于控制輸奶管路的管控裝置、用于實時檢測輸奶管路清洗質量的質量檢測裝置和用于整體控制系統采集和檢測的中央處理器；所述奶樣采集裝置包括設置在輸奶管路上的奶樣采集管以及與該奶樣采集管對應設置的奶樣收集罐；所述中央處理器分別與所述管控裝置和質?量檢測裝置連接。?

所述質量檢測裝置包括設置在輸奶管路上的pH監測器，用于實時檢測輸奶管路內牛奶及清洗液的pH值。?

所述質量檢測裝置還包括設置在輸奶管路上的溫度監測器，用于實時檢測輸奶管路內牛奶及清洗液的溫度。?

所述管控裝置包括設置在所述奶樣采集管上的電磁開關，用于電控制奶樣采集管的開啟和關閉；設置在所述奶樣采集管上的手動調節閥，用于手動控制奶樣采集管的流量大小。?

所述管控裝置還包括設置在所述奶樣采集管上的液位傳感器，用于實時檢測奶樣收集罐內奶樣的液位并控制奶樣的電磁閥關閉。?

所述管控裝置還包括設置在所述輸奶管路上的流動開關，用于檢測輸奶管路內生奶或清洗液的流量。?

所述管控裝置還包括設置在所述輸奶管路上的手動蝶閥，用于手動控制輸奶管路內生奶或清洗液的流量。?

所述生奶生產全自動監測與采樣系統還包括用于對奶樣收集罐所處的保溫箱降溫的制冷風機；所述中央處理器與該制冷風機連接，用于控制制冷風機開啟和關閉并自動保持4℃的恒溫。?

所述中央處理器包括用于接收監測信號的信號接收端、用于發送控制信號的信號發送端以及用于數據運算和圖像處理的數據處理器。?

所述信號接收端分別與所述溫度監測器、pH監測器和液位傳感器連接；所述信號發送端分別與所述電磁開關和制冷風機連接。?

本實用新型與現有技術相比具有以下的優點：?

1、本實用新型采用奶樣采集裝置的設計；通過奶樣采集管和奶樣收集罐可實現生奶的自行提取，不僅避免了因手工參與提取而產生的奶樣污染的問題而且節省了奶樣提取的時間；提高了奶樣檢測質量，且其結構簡單，便于制造，降低了檢測成本。?

2、本實用新型采用管控裝置的設計；可對奶樣的提取采集過程及輸奶管路的清洗過程進行控制，當有流體通過輸奶管路運送至流動開?關處，流動開關感受其流量并立即開啟輸奶管路，同時將流量監測信號反饋至中央處理器，中央處理器根據該流量監測信號以及溫度監測器和pH監測器反饋的對流體進行監測后所得到的監測信號進行綜合計算，以判斷輸奶管路內是否是生奶；如果是，則向電磁開關發送控制信號，控制電磁開關開啟；輸奶管路內的生奶自動流入奶樣采集管，并通過奶樣收集罐進行奶樣收集；當奶樣收集罐內奶樣的液位到達液位傳感器的感應位置時，液位傳感器將液位監測信號反饋至中央處理器，中央處理器根據該液位監測信號向電磁開關發送控制信號，控制電磁開關關閉；停止奶樣提取和收集；如果判斷出該流體是清洗液而非生奶時，則電磁開關始終處于關閉狀態；通過上述過程實現奶樣的自動采集和輸奶管道的自動清洗；不僅避免了因手工參與提取而產生的奶樣污染的問題而且節省了奶樣提取的時間；提高了奶樣檢測質量，且其結構簡單，便于制造，降低了檢測成本。?

3、本實用新型采用質量檢測裝置的設計；可在擠奶過程中通過溫度監測器、pH監測器實現對流經輸奶管路點的生奶或清洗液的溫度及pH值實時監測；實現了同時對生奶質量和清洗液質量自動采集監控；提高了采集效率，監測精度高，數據可靠，且結構簡單，造價便宜。?