[發明專利]一種纖維素酶活化劑

無效

• 申請號: 201310754358.9
• 申請日: 2013-01-06
• 公開（公告）號: CN103695401A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發明（設計）人: 陸大年;付康麗
• 申請（專利權）人: 東華大學
• 主分類號: C12N9/42
• 分類號: C12N9/42
• 代理公司: 上海泰能知識產權代理事務所 31233
• 代理人: 黃志達

本申請為申請號201310004440.X、發明名稱：一種纖維素酶活化劑、申請日為2013年1月6日的分案申請。

技術領域

本發明屬于酶活化劑領域，特別涉及一種纖維素酶活化劑。

背景技術

纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖，不溶于水及一般有機溶劑，是織物細胞壁的主要成分，是地球上極為豐富、可再生的生物質資源，是地球上分布最廣、含量最豐富的碳水化合物，它的降解是自然界碳素循環的中心環節。纖維素酶是能降解纖維素的一類酶的總稱，廣泛存在于自然界的生物體中，它在食品加工、制酒、飼料、培養菌體蛋白、纖維素糖化、紡織和造紙等眾多的工業領域得到廣泛應用。而提高纖維素酶對纖維素的催化水解活性，有利于提高企業生產效率、降低企業生產成本。

目前人們主要采用基因工程、酶分子的化學修飾以及培育超級菌的方法來得到催化水解活性高的纖維素酶。其中化學修飾是最簡潔常用的方法，它指的是利用化學修飾劑所具有的各類化學基團的特性，或直接或間接地改變酶分子的結構或構象，進而改善酶分子的性質。而活化劑屬于化學修飾劑中的一種，它主要包括多元醇類、金屬離子類、表面活性劑類等。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種纖維素酶活化劑，能使酶在50℃的催化活性提高10-50%；胺類物質及殼聚糖價廉，有利于降低生產成本，提高生產效率，在工業化生產中具有良好的應用前景。

本發明的一種纖維素酶活化劑為胺類物質、水溶性殼聚糖（殼聚糖的降解產物）、多元醇、氨基酸或蛋白質，最適使用濃度為0.2g/L到5g/L。

纖維素酶來源為細菌、真菌、動物或植物。

所述胺類物質為乙二胺。

所述殼聚糖的來源為節肢動物的外殼、低等植物或菌的細胞壁；節肢動物為蟹殼、蝦殼或昆蟲；低等植物為藻類。

所述水溶性殼聚糖（殼聚糖的降解產物）由化學降解法、物理場降解法或酶降解法得到；化學降解法為酸降解法或氧化降解法；物理場降解法為微波降解法、γ－射線降解法或超聲波法。

所述多元醇為聚乙二醇400。

所述氨基酸為堿性氨基酸。

所述蛋白質為球蛋白或牛血清白蛋白。

本發明所指的提高纖維素酶的催化活性后，應用范圍包括各類織物的生物拋光柔軟整理、釀酒、飼料加工、食品加工及其它食品前處理等。由于目前纖維素酶用于織物后整理時，均在50℃左右處理1～3h，耗酶量為2.0%owf-4.0%owf，處理時間較長，耗酶量較多，所以其應用受到限制，因此通過活化劑來提高纖維素酶的催化水解活性，將能實現采用更少的酶量，在更短的時間內對織物進行處理，提高效率。

本發明的目的是尋找篩選高效的活化劑，以增加纖維素酶的催化水解活性。

有益效果

本發明的纖維素酶活化劑，能使酶在50℃的催化活性提高10-50%；胺類物質及殼聚糖價廉，有利于降低生產成本，提高生產效率，在工業化生產中具有良好的應用前景。

具體實施方式

下面結合具體實施例，進一步闡述本發明。應理解，這些實施例僅用于說明本發明而不用于限制本發明的范圍。此外應理解，在閱讀了本發明講授的內容之后，本領域技術人員可以對本發明作各種改動或修改，這些等價形式同樣落于本申請所附權利要求書所限定的范圍。

實施例1

用pH為4.5的醋酸及醋酸鈉緩沖溶液將聚乙二醇400配成濃度為10g/L的水溶液，置于冰箱中備用。

取50ml上述配制好的水溶液，在該溶液中加入10ml0.2g/L的綠色木霉屬纖維素酶，用pH為4.5的醋酸及醋酸鈉緩沖溶液稀釋至100ml，于室溫下攪拌反應10min，制成聚乙二醇400及纖維素酶的混合溶液，記為A酶液。取10ml0.2g/L的綠色木霉屬纖維素酶，用pH為4.5的醋酸及醋酸鈉緩沖溶液稀釋至100ml，搖勻，作為對照組，記為B酶液。分別取1ml?A酶液、1ml?B酶液加入到2ml10g/L的CMC-Na溶液中，測定此時纖維素酶的酶活。

在上述條件下，測試綠色木霉屬纖維素酶在不加聚乙二醇400條件下以及添加聚乙二醇400后50℃下的酶活力結果如表1所示：

表150℃下聚乙二醇400對綠色木霉屬纖維素酶的活化作用

從表1中可以看出，聚乙二醇400能有效地提高纖維素酶的催化活性。

實施例2

用pH為4.5的醋酸及醋酸鈉緩沖溶液將牛血清白蛋白配成濃度為10g/L的水溶液，置于冰箱中備用。