[發明專利]電磁炒菜機

有效

• 申請號: 201310747486.0
• 申請日: 2013-12-31
• 公開（公告）號: CN103690030A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發明（設計）人: 周杰
• 申請（專利權）人: 東莞市精誠電能設備有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J43/04
• 代理公司: 北京鼎佳達知識產權代理事務所(普通合伙) 11348
• 代理人: 王偉鋒;劉鐵生

技術領域

本發明涉及電磁設備技術領域，尤其涉及一種電磁炒菜機。

背景技術

隨著現代化的進程，健康、環保、便捷和高品位的生活理念越來越深入人心，日益成為人們追求向往的目標。對每一個人來說，飲食永遠是最基本的需求，而烹調水平和環境的好壞，在一定程度上反映了人們生活品質的高低，并且由于牽涉到億萬個家庭，它具有十分普遍的意義。為此，自動炒菜機應運而生，自動炒菜機是可以實現自動化烹飪過程的智能化設備，給人們生活帶來便利。然而，現有的自動炒菜機尚存在菜料攪拌翻炒不均勻，刮鍋不徹底，可炒菜系簡單，操作不夠便利，無法實現大鍋大量炒菜的缺點。

發明內容

本發明的目的在于針對現有技術的不足而提供一種電磁炒菜機，具有菜料攪拌翻炒均勻，刮鍋徹底，可炒菜系豐富，操作便利，可實現大鍋大量炒菜的優點。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：電磁炒菜機，它包括大炒鍋、電磁炒菜機控制系統和自動炒菜機翻炒機構；所述電磁炒菜機控制系統包括觸摸屏、內置的炒菜軟件模塊和炒菜控制電路，炒菜軟件模塊可在觸摸屏進行操作；所述炒菜軟件模塊包括用于菜名選擇及加工設置的菜單模塊、用于設置調料搭配的調料設置模塊、用于選擇工作方式的工作方式模塊；所述炒菜控制電路包括PLC可編程控制器，PLC可編程控制器控制連接有散熱風扇、油泵、水泵、電磁加熱控制器、觸摸屏、變頻器一、變頻器二、變頻器三、倒料電機限位采集器、擺臂電機限位采集器、植物油量數據采集器、出水量數據采集器及24V隔離電源；所述24V隔離電源為變頻器一、變頻器二、變頻器三提供工作電源，變頻器一連接擺臂電機，變頻器二連接攪拌電機，變頻器三連接倒料電機；散熱風扇和24V隔離電源均接入AC220V電源；；所述擺臂電機和倒料電機驅動連接大炒鍋，電磁加熱控制器設置于大炒鍋。

進一步的，所述PLC可編程控制器還連接有稱重模塊。

進一步的，所述行星減速裝置包括輸入齒輪、行星齒輪、太陽輪、行星架、行星減速外殼、輸出軸和萬向聯軸器；所述輸入齒輪與減速馬達連接，且輸入齒輪與兩個行星齒輪相嚙合；所述太陽輪嵌裝在行星減速外殼上且與行星齒輪相嚙合；輸出軸連接在行星架和行星齒輪上；攪拌軸通過萬向聯軸器與行星減速裝置的輸出軸連接。

進一步的，所述攪拌鏟為雙刮板結構，刮板的刮面為弧面。

本發明有益效果為：本發明所述一種電磁炒菜機，具有菜料攪拌翻炒均勻，刮鍋徹底，可炒菜系豐富，操作便利，可實現大鍋大量炒菜的優點。

附圖說明

圖1是本發明的炒菜控制電路原理框圖。

圖2是本發明的自動炒菜機翻炒機構的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明作進一步的說明。

如圖1和圖2所示，本發明所述電磁炒菜機控制系統，它包括大炒鍋、觸摸屏、內置的炒菜軟件模塊和炒菜控制電路，炒菜軟件模塊可在觸摸屏進行操作；所述炒菜軟件模塊包括用于菜名選擇及加工設置的菜單模塊、用于設置調料搭配的調料設置模塊、用于選擇工作方式的工作方式模塊；調料設置和菜單設置都可根據用戶需要自由添加與刪除，而不是固定不變，同時，炒菜軟件模塊可顯示菜單信息、當前炒菜狀態、電機速度等信息，便于操作。

所述炒菜控制電路包括PLC可編程控制器，PLC可編程控制器控制連接有散熱風扇、油泵、水泵、電磁加熱控制器、觸摸屏、變頻器一、變頻器二、變頻器三、倒料電機限位采集器、擺臂電機限位采集器、植物油量數據采集器、出水量數據采集器及24V隔離電源；所述24V隔離電源為變頻器一、變頻器二、變頻器三提供工作電源，變頻器一連接擺臂電機，變頻器二連接攪拌電機，變頻器三連接倒料電機；散熱風扇和24V隔離電源均接入AC220V電源；；所述擺臂電機和倒料電機驅動連接大炒鍋，電磁加熱控制器設置于大炒鍋。控制系統控制自動炒菜的動作調試，及控制自動炒菜的電磁感應加熱，而不是傳統的燃氣加熱。進一步的，所述PLC可編程控制器還連接有稱重模塊，用于稱量菜的重量。

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本發明所述自動炒菜機翻炒機構，它包括攪拌電機、行星減速裝置2、攪拌軸3和攪拌鏟4，攪拌電機驅動連接行星減速裝置2，攪拌軸3的一端連接攪拌鏟4，攪拌軸3的另一端連接行星減速裝置2；所述攪拌電機為減速馬達1。