[發明專利]一種發酵罐及發酵系統

無效

• 申請號: 201310747378.3
• 申請日: 2013-12-31
• 公開（公告）號: CN103725605A
• 公開（公告）日: 2014-04-16
• 發明（設計）人: 陳愛家;其他發明人請求不公開姓名
• 申請（專利權）人: 陜西萬源生物農業科技有限公司
• 主分類號: C12M1/36
• 分類號: C12M1/36;C12M1/00;C12M1/02
• 代理公司: 北京馳納智財知識產權代理事務所(普通合伙) 11367
• 代理人: 謝亮;馬耀揚

1.一種發酵罐，包括罐頂（12）、罐體（13）、罐底（14），其特征在于：罐頂（12上設有泄壓閥（121）和壓力表（123），在泄壓閥（121）與壓力表（123）之間還連接有一壓力控制裝置，經泄壓閥（121）獲取到的壓力信息實時傳送到壓力控制器，當壓力傳感器獲取到的壓力大于一預先設定的最高閾值時，壓力控制裝置開啟泄壓閥進行泄壓，直至壓力傳感器獲取到的壓力低于一預先設定的最低閾值時，壓力控制裝置關閉泄壓閥。

2.如權利要求1所述的發酵罐，其特征在于：所述罐頂（12）上設有一呼吸孔（122），人孔（124），人孔配備設置一密封蓋體，當乳酸菌處于發酵狀態時，該密封蓋體處于密封狀態，當需要清洗罐體內部時，該密封蓋體處于打開狀態。

3.如權利要求1或2所述的發酵罐，其特征在于：所述罐底（14）呈上寬下窄的形狀，在罐底（14）上底部設置一出料口（141）。

4.一種發酵罐，包括罐頂（12）、罐體（13）、罐底（14），其特征在于：罐體（13）上設置一上循環口（133），罐體底部（14）設置一下循環口（142），上循環口（133）通過一循環泵與下循環口（133）連接。

5.如權利要求4所述的發酵罐，其特征在于：所述罐頂（12）上還設置有一入料口126。

6.一種發酵系統，包括至少兩個發酵罐（21），其特征在于：相鄰的發酵罐的上循環口（133）通過管道連接，相鄰的發酵罐的下循環口（142）通過管道經一循環泵（23）連接。

7.如權利要求6所述的發酵系統，其特征在于：每一發酵罐的每一循環口都設有上循環口開關閥（1331）和下循環口開關閥（1421）。

8.如權利要求6所述的發酵系統，其特征在于：還包括至少一個營養罐，所述營養罐與發酵罐（21）通過營養液入口（126）經管道連接，營養液（20）經過泵送后通過營養液入口（126）補充到各發酵罐（21）中。

9.如權利要求6所述的發酵系統，其特征在于：還包括一個顆粒微粒化裝置（23），所述顆粒微粒化裝置（23）包括筒狀容器，進液裝置，出液裝置以及布置在筒狀容器外側的水泵；其中，筒狀容器內具有內筒壁（231）和外筒壁（232）以及上蓋和底座，內筒壁（231）和外筒壁（232）同心套裝，且與上蓋和底座共同形成一個封閉的環形空間，進液裝置包括進液管（233）和進液口（234），出液裝置包括出液管（235）和出液口（236）。

10.如權利要求9所述的發酵系統，其特征在于：其中，進液口（233）位于外筒壁（232）底部，且進液口（233）通過進液管（234）連接水泵，出液口（236）位于外筒壁（232）上部，且與出液管（235）相連，出液管（235）沿筒狀容器的徑向設置在外筒壁（232）上，進液管（233）和出液管（235）平行設置。