[發明專利]一種油脂抗氧化劑添加方法及系統

有效

• 申請號: 201310725215.5
• 申請日: 2013-12-25
• 公開（公告）號: CN103706285A
• 公開（公告）日: 2014-04-09
• 發明（設計）人: 潘坤;李靜;陳衛東;劉帥
• 申請（專利權）人: 南海油脂工業（赤灣）有限公司
• 主分類號: B01F15/02
• 分類號: B01F15/02;B01F15/06;B01F15/04;B01F3/00;B01F3/12;C11B5/00
• 代理公司: 深圳市君勝知識產權代理事務所 44268
• 代理人: 王永文;劉文求

技術領域

本發明涉及油脂化工技術領域，尤其涉及油脂抗氧化劑自動添加技術，即一種油脂抗氧化劑添加方法及系統。

背景技術

由于油脂結構的特性，其容易發生氧化，油脂氧化后會產生對油脂風味、色澤以及組織都會產生不良影響，以至于縮短油脂的貨架期，降低油脂的營養品質，所以在油脂中需添加適當的抗氧化劑來防止氧化。

現有的添加抗氧化劑工藝一般是稱取批量油脂所對應的抗氧化劑，然后將抗氧化劑導入配制罐，在配制罐中加入一定量的油脂，再用蒸汽對配置罐加熱，然后利用攪拌器將抗氧化劑溶解形成抗氧化劑母液，然后將該抗氧化劑母液泵入添加罐，再通過添加罐的泵將抗氧化劑母液加入到油脂管道中，添加時如發現不均勻需及時調整抗氧化劑母液泵入的速度。

上述的現有工藝有如下缺點：1、該工藝對油脂的溫度不能進行精確控制，而當加熱溫度高時會導致抗氧化劑分解，溫度低時則會導致抗氧化劑不能完全溶解，最終導致抗氧化劑添加量不準確；2、抗氧化劑的添加速度難以控制，導致抗氧化劑溶度不均與，使得油脂中的抗氧化劑濃度易超標。

因此，現有技術還有待于改進和發展。

發明內容

鑒于上述現有技術的不足，本發明的目的在于提供一種油脂抗氧化劑添加方法及系統，旨在解決目前現有工藝不能實現油脂中精確均勻添加抗氧劑的問題。

本發明的技術方案如下：

一種油脂抗氧化劑添加系統，其中，所述系統包括控制中心和用于油脂和抗氧化劑混合成母液的罐體，所述罐體內設置與所述控制中心連接的溫度傳感器和液位傳感器，所述控制中心根據所述液位傳感器的信號控制油脂的添加量及母液的泵出量，所述控制中心根據所述溫度傳感器的信號控制所述罐體的加熱溫度。

所述的油脂抗氧化劑添加系統，其中，所述系統包括與所述罐體連接用于向所述罐體添加油脂的出油泵，所述出油泵與所述罐體連接管道上設置有氣動閥，所述氣動閥與所述控制中心連接，所述控制中心通過所述氣動閥控制所述出油泵的油脂添加量。

所述的油脂抗氧化劑添加系統，其中，所述系統包括與所述罐體連接用于通過蒸汽加熱所述罐體的蒸汽管道，所述蒸汽管道上設置用于調節蒸汽量的的比例調節閥，所述比例調節閥與所述控制中心連接，所述控制中心通過所述比例調節閥控制加熱罐體的蒸汽量從而控制對所述罐體的加熱溫度。

所述的油脂抗氧化劑添加系統，其中，所述系統包括與所述罐體連接用于將所述罐體內的母液加入到油脂管道中的柱塞泵，所述柱塞泵上設置有與所述控制中心連接的變頻裝置，所述控制中心通過變頻裝置控制所述柱塞泵對母液的泵出量。

所述的油脂抗氧化劑添加系統，其中，所述系統還包括報警裝置，所述報警裝置與所述控制中心連接，所述控制中心通過所述報警裝置對系統操作人員的誤操作作出報警提示。

所述的油脂抗氧化劑添加系統，其中，所述出油泵、柱塞泵處分別設置流量計，所述流量計與所述控制中心連接。

所述的油脂抗氧化劑添加系統，其中，所述罐體內設置攪拌器對油脂和抗氧化劑的混合液進行攪拌，所述攪拌器的控制裝置與控制中心連接。

一種利用如上所述的油脂抗氧化劑添加系統進行抗氧化劑添加方法，其中，所述方法包括以下步驟：

A、向所述罐體內加入預定分量的抗氧化劑，所述出油泵向所述罐體內加入油脂，當所述控制中心判定所述液位傳感器采集到罐體內液位達到預定位置的信號時，所述控制中心控制所述氣動閥關閉所述出油泵，停止油脂的加入；

B、對所述罐體內的油脂和抗氧化劑的混合液進行攪拌，并通過所述蒸汽管道進行加熱，所述控制中心接收所述溫度傳感器采集到混合液溫度，并根據該溫度控制所述比例調節閥，從而調節蒸汽管道的的蒸汽量，使罐體內的混合液溫度達到預定溫度；

C、當所述混合液形成母液后，所述控制中心通過所述變頻裝置控制所述柱塞泵的母液泵出量。

所述的油脂抗氧化劑添加方法，其中，所述步驟C具體為：母液泵出過程中，所述控制中心根據所述出油泵的油脂添加的流量變化及所述液位傳感器的液位信號控制所述變頻裝置實時調整所述柱塞泵的母液泵出流量。

所述的油脂抗氧化劑添加方法，其中，在抗氧化劑添加之前還包括：在控制中心預先設置罐體液面高度位置、混合液溫度、抗氧化劑的添加種類、與該類抗氧化劑對應的罐體、油脂管道中生產的油品名稱。?