[發明專利]節水型塊狀食材清洗裝置

在審

• 申請號: 201310724421.4
• 申請日: 2013-12-25
• 公開（公告）號: CN103736683A
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發明（設計）人: 朱玉倉
• 申請（專利權）人: 巢湖嘉誼食品有限公司
• 主分類號: B08B3/02
• 分類號: B08B3/02;B08B1/04;B08B13/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及食品加工設備領域，尤其涉及一種節水型塊狀食材清洗裝置。

背景技術：

食品衛生涉及到食品的培育、生產、制造直至被人攝食為止的各個環節。對于食品生產加工企業，食品原料的清洗及預處理很關鍵。現有技術中，對于蘿卜、土豆、紅薯等塊狀食材的清洗過程，還主要依靠人工來完成，工作效率低且清洗效果難以保證，所以目前缺少并急需一種工作效率高、清洗效果好的自動化清洗裝置。

發明內容：

本發明的目的在于解決上述缺陷，而提供一種節水型塊狀食材清洗裝置，以解決目前食品加工行業缺少一種能對塊狀食材高效自動化清洗的裝置的問題，同時解決手工清洗效果難以保證的問題。

本發明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現：

一種節水型塊狀食材清洗裝置，其特征在于：包括支架，支架兩側固定立板，兩側立板之間安裝有清洗輥，所述兩側立板之間還設置有兩個擋板，兩個擋板通過橫桿固定在兩側立板上，所述兩個擋板分別設置在清洗輥兩端，所述兩個擋板之間橫向固定有沖洗管，沖洗管下方安裝有沖洗頭，所述沖洗管連接供水管。

所述清洗輥包括輥軸和包裹在輥軸外壁上的清洗套，所述輥軸兩端通過軸承及軸承座組件安裝在兩側立板上，所述輥軸一端連接動力部，所述輥軸另一端安裝鏈輪，不同輥軸上安裝的鏈輪通過從動鏈條連接，通過從動鏈條可以保證不同輥軸轉動的同步性。

所述清洗套為表面制有毛絮的彈性清洗套，對塊狀食材的清洗效果好。

所述擋板包括固定擋板和活動擋板，所述固定擋板在上，活動擋板在下，所述固定擋板與活動擋板之間通過鉸鏈連接。

所述活動擋板下端開有弧形缺口，弧形缺口與清洗輥外圓配合，可以很好的阻擋食材，使食材在清洗輥上套有清洗套的一段滾動。

所述立板為“U”型鋼，“U”型鋼的開口向外，“U”型鋼可以對輥軸的軸承及軸承座組件起到保護作用。

所述“U”型鋼的開口處向內設置有折邊，可以防止清洗水流入，也可以避免工作過程中，棱邊或毛刺傷到操作人員。

所述折邊為直角折邊或弧形折邊。

所述供水管上設置有水閥，水閥為手動開關閥或電磁閥，便于手動或自動控制沖洗水流量。

所述支架底端設置有調節支腳，調節支腳可通過調節螺栓調節支架的水平，以使本發明提供的清洗裝置能適應在不平整的地面上使用。

所述調節支腳上設置有固定孔，以便于利用緊固件固定在地面上，防止該清洗裝置工作時，在地面上因震動而產生移動。

所述支架上固定有集液斗，集液斗底部連接排液管，所述集液斗設置在清洗輥下方。

所述集液斗上端設置有擋液板。

所述清洗輥一側設置上料板，另一側設置出料板。

該清洗裝置橫跨在地面集水槽兩側，所述排液管將清洗液排入地面集水槽內，回收處理再利用。

本發明提供的節水型塊狀食材清洗裝置，適用于食品生產加工企業，可以對塊狀食品原料進行高效自動化清洗，清洗效果好，清洗效果可以保證。

附圖說明：

圖1為本發明的主視示意圖；

圖2為本發明的俯視示意圖。

具體實施方式：

為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施例和附圖，進一步闡述本發明。

如圖1、圖2所示，一種節水型塊狀食材清洗裝置，包括支架1，支架1兩側固定立板11，兩側立板11之間安裝有清洗輥7，兩側立板11之間還設置有兩個擋板13，兩個擋板13通過橫桿21固定在兩側立板11上，兩個擋板13分別設置在清洗輥7兩端，兩個擋板13之間橫向固定有沖洗管14，沖洗管14下方安裝有沖洗頭15，沖洗管14連接供水管16。

清洗輥7包括輥軸5和包裹在輥軸5外壁上的清洗套6，輥軸5兩端通過軸承及軸承座組件安裝在兩側立板11上，輥軸5一端連接動力部22，輥軸5另一端安裝鏈輪，不同輥軸上安裝的鏈輪通過從動鏈條連接，通過從動鏈條可以保證不同輥軸轉動的同步性，清洗套6為表面制有毛絮的彈性清洗套，對塊狀食材的清洗效果好。

擋板13包括固定擋板10和活動擋板8，固定擋板10在上，活動擋板8在下，固定擋板10與活動擋板8之間通過鉸鏈9連接，活動擋板8下端開有弧形缺口，弧形缺口與清洗輥7外圓配合，可以很好的阻擋食材，使食材在清洗輥7上套有清洗套6的一段滾動。