[發明專利]一種使用微生物固態培養裝置進行微生物固態培養的方法

有效

• 申請號: 201310717824.6
• 申請日: 2013-12-20
• 公開（公告）號: CN103695293A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發明（設計）人: 周勇;盧宗梅;鐘華;劉夢涵
• 申請（專利權）人: 中糧生物化學（安徽）股份有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/12;C12M1/04;C12M1/02;C12M1/36;C12M1/38;C12N1/14;C12R1/685
• 代理公司: 北京潤平知識產權代理有限公司 11283
• 代理人: 李婉婉;張苗

1.一種使用微生物固態培養裝置進行微生物固態培養的方法，所述微生物固態培養裝置包括箱體（10）、第一進入管（20）和排出管（30），其特征在于，所述微生物固態培養裝置還包括具有篩孔的篩板（40），所述篩板（40）設置在所述箱體（10）內，并將該箱體（10）的內部空間分隔為上下兩層，所述第一進入管（20）與所述箱體（10）的下層相通，所述排出管（30）將所述箱體（10）與外部連通；

所述方法包括通入水蒸汽對箱體（10）內的物料進行滅菌，然后在適合待培養的微生物生長的溫度下，將待培養的微生物的發酵種子接種至箱體（10）內與物料接觸進行培養，且在培養過程中，往箱體（10）內通入無菌氣體，其中，通入的水蒸汽或無菌氣體經第一進入管（20）和篩板（40）上的篩孔進入箱體（10）的上層與物料或接種有發酵種子的物料接觸，且接觸后的氣體通過排出管（30）從箱體（10）內排出，且所述物料不能通過所述篩孔。

2.根據權利要求1所述的方法，其中，所述箱體（10）包括箱主體（11）和夾套（12），所述篩板（40）設置在所述箱主體（11）的外壁上并形成為外壁的一部分，在與所述篩板（40）相應位置的箱主體（11）上設置有夾套（12），所述箱主體（11）的外壁與該夾套（12）的外壁之間存在間隔（13），所述篩板（40）與夾套的外壁之間的間隔（13）形成所述下層，所述第一進入管（20）與所述間隔（13）相通，所述夾套（12）的上端與所述箱主體（11）的外表面密封連接；所述水蒸汽或無菌氣體依次經第一進入管（20）、間隔（13）和篩板（40）上的篩孔進入箱主體（11）中與物料接觸。

3.根據權利要求2所述的方法，其中，所述微生物固態培養裝置還包括加熱裝置，該加熱裝置的發熱元件設置在所述間隔（13）中，所述方法還包括通過所述加熱裝置調整間隔（13）內的溫度。

4.根據權利要求2所述的方法，其中，所述篩板（40）為平板狀。

5.根據權利要求1至4中任意一項所述的方法，其中，所述微生物固態培養裝置還包括主管（50）、蒸汽管（60）和空氣管（70），所述主管（50）位于所述箱體（10）外部，所述第一進入管（20）在所述主管（50）的下游與該主管（50）相連通，所述蒸汽管（60）和所述空氣管（70）在所述主管（50）的上游與該主管（50）相連通；水蒸汽通過蒸汽管（60）進入主管（50），然后通過主管（50）進入第一進入管（20），并通入箱體（10）的下層；無菌氣體通過空氣管（70）進入主管（50），然后通過主管（50）進入第一進入管（20），并通入箱體（10）的下層。

6.根據權利要求5所述的方法，其中，所述空氣管（70）包括干空氣管（71）、濕空氣管（72）和混合管（74），所述干空氣管（71）和所述濕空氣管（72）上均設置有第一流量控制閥（73），所述干空氣管（71）和所述濕空氣管（72）匯合于所述混合管（74），該混合管（74）與所述主管（50）連通；無菌干空氣和無菌濕空氣分別通過干空氣管（71）和濕空氣管（72）經混合管（74）通入箱體（10）內，并利用第一流量控制閥（73）控制通入混合管（74）中的氣體的濕度。

7.根據權利要求6所述的方法，其中，所述混合管（74）上設置有第二流量控制閥（76），所述方法還包括通過第二流量控制閥（76）控制進入箱體（10）內的氣體的量。

8.根據權利要求6所述的方法，其中，該微生物固態培養裝置還包括第一濕度計（51），該第一濕度計（51）設置在所述混合管（74）上，且位于所述蒸汽管（60）上游，所述方法還包括根據第一濕度計（51）測量的濕度值來調節干空氣管（71）或濕空氣管（72）上的第一流量控制閥（73），以控制通入混合管（74）中的氣體的濕度。

9.根據權利要求6所述的方法，其中，所述干空氣管（71）上設置有開關閥（75）。

10.根據權利要求5所述的方法，其中，所述第一進入管（20）包括位于該第一進入管（20）兩端的第一進入管接頭（21）和連接在該兩個第一進入管接頭（21）之間的進入軟管（22）。