[發明專利]一種人參玉米粥及其制作方法

在審

• 申請號: 201310700648.5
• 申請日: 2013-12-19
• 公開（公告）號: CN104719719A
• 公開（公告）日: 2015-06-24
• 發明（設計）人: 王驍
• 申請（專利權）人: 王驍
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/30
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域

????本發明涉及一種食品，尤其是一種營養粥及其制備方法。

背景技術

已知，人參具有補益氣血,補益肺脾腎和補充人體元氣的作用，能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，并有抗疲勞的作用。另外，玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功效。對于人體來說，上述兩種食材都是最好的滋補原料。但是，現在的市場中，卻很少有以上述兩種食材為原料制成的食品。為此，我們提供一種人參玉米粥來解決此類問題。

發明內容

????本發明的目的是提供一種利用人參和玉米為主原料的人參玉米粥及其制作方法。

本發明所述的人參玉米粥，所述飲料由下述重量份的原料制成，人參10～15份、玉米面110～140份、枸杞子3～5份、山藥15～20份、花生仁7～15份、冰糖20～30份、玉米汁200～230份。

本發明所述人參玉米粥的制作方法，所述制作步驟如下，

（1）按質量份配比選取原料；

（2）將人參沖洗干凈后切成1～2mm厚的薄片；

（3）將枸杞子洗凈后打成糊狀；

（4）將山藥去皮煮熟后，放入攪拌機打成糊狀；

（5）將玉米汁倒入鍋中，再加入經過加工的人參、玉米面、枸杞子、山藥、花生仁、冰糖，文火熬煮30～40分鐘，即制成所述粥品。

與已有技術相比，本發明的有益效果為：營養均衡豐富、制作工藝簡單、含有大量人體所需營養元素，可作為滋補佳品。

具體實施方式

本發明所述的人參玉米粥，所述飲料由下述重量份的原料制成，人參10g、玉米面120g、枸杞子3g、山藥20g、花生仁15g、冰糖25g、玉米汁220g。

本發明所述的人參玉米粥制作方法，所述制作步驟如下，

（1）按質量份配比選取原料；

（2）將人參沖洗干凈后切成1mm厚的薄片；

（3）將枸杞子洗凈后打成糊狀；

（4）將山藥去皮煮熟后，放入攪拌機打成糊狀；

（5）將玉米汁倒入鍋中，再加入經過加工的人參、玉米面、枸杞子、山藥、花生仁、冰糖，文火熬煮30分鐘，即制成所述粥品。