[發明專利]一種提取沙棘中Vc的方法

有效

• 申請號: 201310693024.5
• 申請日: 2013-12-16
• 公開（公告）號: CN103694205A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發明（設計）人: 宋遠軍;曹志林;趙國峰
• 申請（專利權）人: 小金縣四姑娘山天然沙棘食品有限公司
• 主分類號: C07D307/62
• 分類號: C07D307/62
• 代理公司: 成都虹橋專利事務所(普通合伙) 51124
• 代理人: 梁鑫

1.提取沙棘中Vc的方法，其特征在于：包括以下步驟：

a、原料處理：清洗沙棘果實，瀝干水，除去果皮和籽粒，剩下的果肉和汁液即為備用物料；

b、調pH值：充分攪拌物料，用酸調至pH=2～4，再攪拌至充分均質化；

c、速凍：控制物料液面在1.5cm以下，在-40～-50℃凍結，使物料完全凍結成冰狀體；

d、微波真空脫水干燥：將凍結好的物料進行微波真空脫水干燥，控制干燥后物料水分在5wt%以下；

e、粉碎：將干燥后的物料粉碎，備用；

f、返溶浸提：用質量分數為1～3%偏磷酸分級浸提粉碎后的物料，取每次浸提液，過濾，混合，備用；

g、脫色：用酸和去離子水調節浸提液pH值至5.5～6.5，再在浸提液中加入活性炭，過濾，收集脫色液；

h、除雜：將脫色液1200～2600目過濾除雜，收集除雜液體；

i、除雜液體速凍：控制除雜液體液面在1.5cm以下，在-40～-50℃凍結，使除雜液體完全凍結成冰狀體；

j、除雜液體微波真空干燥：將凍結好的除雜液體進行微波真空脫水干燥，控制干燥后的物料水分含量在3wt%以下，即得到天然沙棘Vc產品。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：步驟b中，所述的酸為質量分數0.5～1.5%鹽酸或2.5～4.5%草酸。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：步驟b中，所述的pH=3。

4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：步驟d中，所述的微波真空脫水干燥條件為微波功率7～10KW、真空壓強60～100pa、脫水溫度40～60℃、干燥時間30～35min。

5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：步驟f中，所述的分級浸提是指分別提取3次：每次均按質量比計，第1次浸提：粉碎后的物料︰3%偏磷酸=1︰2.0～3.0將兩者混合，充分攪拌，靜置，過濾，得第1次浸提液；第2次浸提：第1次浸提料︰2%偏磷酸=1︰1.5～2.5將兩者混合，充分攪拌，靜置，過濾，得第2次浸提液；第3次浸提：第2次浸提料︰1%偏磷酸=1︰1.0～2.0將兩者混合，充分攪拌，靜置，過濾，得第3次浸提液。

6.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：步驟g中，所述的酸為質量分數為0.5～1.5%鹽酸或質量分數為2.5～4.5%草酸。

7.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：步驟h中，所述除雜采用真空過濾，條件為負壓－0.078～－0.098Mpa，溫度-40～60℃。

8.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：步驟j中，所述的微波真空脫水干燥條件為微波功率6～9KW、真空度60～100Pa、脫水溫度40～65℃、干燥時間25～30min。

9.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：采用的微波真空干燥機的設備參數為微波功率3～15KW、微波頻率2450MHz、真空度＜100pa、脫水溫度30～100℃。

10.由權利要求1～9所述的方法制備得到的天然沙棘Vc干燥粉。