[發明專利]一種三豆餅的生產方法在審

申請號：	201310677547.0	申請日：	2013-12-13
公開（公告）號：	CN104705373A	公開（公告）日：	2015-06-17
發明（設計）人：	宋其祥	申請（專利權）人：	重慶市南川區南雙科技有限公司
主分類號：	A21D13/08	分類號：	A21D13/08;A21D2/36
代理公司：	無	代理人：	無
地址：	408400 重慶市南川區***	國省代碼：	重慶;85
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種豆餅生產方法
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【權利要求書】：

1.一種三豆餅的生產方法，其特征是：木桶清洗干凈，在木桶中放入500克黃豆、500克豌豆、100克蠶豆，浸泡3天，用手將發脹后的蠶豆外殼剝除干凈；在鍋中倒入3公斤菜油，加溫燒開，然后將浸泡后的黃豆、豌豆、蠶豆放入到油鍋中油炸1分鐘，油炸過程中用鐵鏟不停翻動；將2公斤玉米粉、1公斤面粉、1公斤糯米粉倒入案板上，加入經過油炸后的黃豆、豌豆、蠶豆和500克白糖后用手和3遍，然后加入適量的水后揉成面團，將面團分成小塊后按扁制成餅胚；將餅胚放入到油鍋中煎炸5分鐘，將表面炸成金黃色，起鍋后涼冷即可食用。

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