[發明專利]一種一體化制備番紅花酸、京尼平及梔子藍等產品的方法

有效

• 申請號: 201310666965.X
• 申請日: 2013-12-11
• 公開（公告）號: CN103695494A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發明（設計）人: 趙伯濤;朱羽堯;錢驊;黃曉德;陳斌
• 申請（專利權）人: 中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究所
• 主分類號: C12P17/06
• 分類號: C12P17/06;C12P17/12;C07C57/13;C07C51/42;C09B61/00
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1.一種利用梔子醇提液一體化制備番紅花酸、京尼平及梔子藍等產品的方法，其特征是：將梔子粉碎后經醇提取、濃縮后，濃縮液直接通過兩次堿解法達到制備藏花酸并同時與梔子苷分離的目的，而后進一步通過水-有機溶劑兩相酶催化手段水解梔子苷，制備京尼平和梔子藍色素。

2.權利要求1中制備藏花酸的兩次堿解法中，第一次堿解法如下：（1）梔子果實經粉碎后過20目篩，采用醇含量為70-100%的甲醇/水混合溶劑常溫下提取3遍，去除藥渣，合并提取液，并濃縮至固形物含量為10-30%；（2）在濃縮后的提取物中加入NaOH、KOH或Na2CO3，調節提取物溶液pH在9-13范圍內，溫度控制在20-60℃，時間為10-30分鐘，超聲波頻率為40kHz，功率為20-100W抽濾的黃褐色沉淀。

3.權利要求1中制備藏花酸的兩次堿解法中，第二次堿解法如下：取黃褐色沉淀加入pH為9-11的堿水直至不再溶解，再加入酸水調節pH到3-4之間，直至不再產生磚紅色沉淀，即為純度達70%以上的番紅花酸粗品，所用堿水可由NaOH、KOH或Na2CO3等溶于水進行配置，所用酸水為HCl或H2SO4水溶液。

4.權利要求1中水-有機溶劑兩相催化體系水解梔子苷制備京尼平方法如下：將分離出藏花酸后所得的濾液蒸干，采用純水復溶，并與乙酸乙酯，石油醚或二氯甲烷等有機溶劑中的一種構建穩定有機溶劑/水兩相系統，中加入能夠水解β(1-4)糖苷鍵的酶，并采用超聲波加速酶解反應的發生，反應過程的溫度控制在40-55℃，采用乙酸調節pH為4.5-5.5，反應時間為4至12小時，最終轉化率可達85%以上。

5.權利要求1中梔子藍色素的制備方法為：取分離出藏花酸后所得的濾液，加入能夠水解β(1-4)糖苷鍵的酶和谷氨酸、甘氨酸、賴氨酸中的一種或多種混合氨基酸，反應時間為12至24小時，所得梔子藍溶液采用截留孔徑在3000-5000的中空纖維素膜或有機膜除去其中的小分子雜質并同時對梔子藍溶液進行濃縮，直至固形物含量超過15?%，經噴霧干燥得到梔子藍粉末，色價E590>110。

6.權利要求4和5中所述能夠水解β(1-4)糖苷鍵的酶可以為β葡萄糖苷酶（酶活2?wU，酶用量為0.5-5%）、纖維素酶（酶活20?wU，酶用量為5-20%）或半纖維素酶（酶活20?wU，酶用量為5-20%）。