[發明專利]一種小棗山藥枸杞子咀嚼片及制備方法

有效

• 申請號: 201310665989.3
• 申請日: 2013-12-11
• 公開（公告）號: CN103652913A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發明（設計）人: 羅永祺
• 申請（專利權）人: 羅永祺
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23P1/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于營養保健食品領域，具體為一種小棗山藥枸杞子咀嚼片及制備方法。

背景技術

血管神經性頭痛是一種常見病，雖有部分中西藥物可用，但效果均不甚理想，尤其是對治療血虛、血瘀型的肝陽頭痛的藥物，在國內外的文獻中尚未見報導。現常用的治療頭痛的西藥有麥角胺咖啡因，它是一種血管擴張劑，只適合于腦動脈缺血性痰病。另外，目前報導的治療頭痛的中成藥有正天丸，它是中西藥合方，其機理是活血化瘀，并配有西藥的止痛劑，此藥只適合于外感頭痛之類，而對中醫稱謂的內傷型頭痛、血虛血瘀肝陽頭痛則效果不佳。片劑是在丸劑使用基礎上發展起來的，它創用于十九世紀40年代，中藥片劑的研究和生產從50年代開始，隨著中藥化學、藥理、制劑與臨床幾方面的綜合研究，中藥片劑的品種、數量不斷增加，工藝技術日益改進，片劑的質量逐漸提高。中藥片劑在類型上除一股的壓制片、糖衣片外、還有口含片、外用片及泡騰片等。片劑己成為品種多、產量大、用途廣，使用和貯運方便，質量穩定劑型之一，片劑在中國以及其他許多國家的藥典所收載的制劑中，均占l／3以上，其應用非常廣。片劑具有以下優點：劑量準確；質量穩定；攜帶、運輸、服用較方便；機械化生產，產量大，成本低，“衛生標準”也容易達到。

發明內容

針對上述情況，本發明的目的是提供一種口味獨特、安全方便、具有健脾補肝腎、益氣活血止痛、增強免疫力的小棗山藥枸杞子咀嚼片，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種小棗山藥枸杞子咀嚼片，包括以下重量份成分：山藥1-3份、枸杞子1-3份、小棗1-3份、β-環狀糊精0.01-0.05份、淀粉12-16份、豆腐果素0.001-0.003份、大豆蛋白粉4-8份、微晶纖維素1-3份、蘋果纖維素0.3-0.7份、維生素C?0.01-0.03份、木糖醇0.01-0.03份、山梨醇0.01-0.03份、硬脂酸鎂0.02-0.04份。

作為優選，所述一種小棗山藥枸杞子咀嚼片，包括以下重量份成分：山藥2份、枸杞子2份、小棗2份、β-環狀糊精0.03份、淀粉14份、豆腐果素0.002份、大豆蛋白粉6份、微晶纖維素2份、蘋果纖維素0.5份、維生素C?0.02份、木糖醇0.02份、山梨醇0.02份、硬脂酸鎂0.03份。

一種小棗山藥枸杞子咀嚼片的制備方法，包括以下步驟：

（1）取新鮮山藥洗凈去皮，用0.3%檸檬酸鈉的護色劑浸泡10-15分鐘，并切成細絲，再進行干燥，采用熱風干燥設備，干燥溫度55-60℃范圍內，時間2-5小時，干燥后粉碎至80-120目；

（2）取新鮮枸杞子洗凈，用0.3%檸檬酸鈉的護色劑浸泡10-15分鐘，控水，再進行干燥，采用熱風干燥設備，干燥溫度55-60℃范圍內，時間1-3小時，干燥后粉碎至80-120目；

（3）取新鮮小棗去核清洗、用0.3%檸檬酸鈉的護色劑浸泡10-15分鐘，進行烘干，溫度控制為55-60℃范圍內，烘干時間為2-8小時，干燥后粉碎至80-120目；

（4）按重量份，取β-環糊精、豆腐果素、微晶纖維素、蘋果纖維素、維生素C、木糖醇、山梨醇、硬脂酸鎂分別放入粉碎機粉碎后，再分別過100目篩過濾備用；

（5）將步驟（1）中的山藥、步驟（2）中的枸杞子、步驟（3）中的小棗、淀粉、大豆蛋白粉置于混合機中，混合攪拌20-30分鐘，攪拌完成后再置于超微粉碎機粉碎，壓縮空氣壓力調整為10MPa，得到顆粒度4-5μm的混合超微粉，向混合超微粉添加豆腐果素和β-環糊精，并進行充分混合，得到混合粉；

（6）向步驟（5）最終所得的混合粉中加入微晶纖維素、蘋果纖維素、維生素C、木糖醇、山梨醇等輔料粉，制成軟材顆粒，然后在35-65℃范圍內烘干，再經整粒后制成顆粒，與硬脂酸鎂混合，在壓片機上壓片；

（7）對所得壓片進行210nm紫外線照射3-6?min滅菌，即得小棗山藥枸杞子咀嚼片。

所述的步驟（1）中取新鮮山藥洗凈去皮，用0.3%檸檬酸鈉的護色劑浸泡15分鐘，并切成細絲，再進行干燥，采用熱風干燥設備，干燥溫度55℃，時間5小時，干燥后粉碎至120目。

所述的步驟（2）中取新鮮枸杞子洗凈，用0.3%檸檬酸鈉的護色劑浸泡10分鐘，控水，再進行干燥，采用熱風干燥設備，干燥溫度55℃，時間3小時，干燥后粉碎至120目。

所述的步驟（3）中取新鮮小棗去核清洗、用0.3%檸檬酸鈉的護色劑浸泡10分鐘，進行烘干，溫度控制為55℃，烘干時間為4小時，干燥后粉碎至120目。