[發明專利]一種保護血管促進食欲的芝麻油

無效

• 申請號: 201310648422.5
• 申請日: 2013-12-06
• 公開（公告）號: CN103621686A
• 公開（公告）日: 2014-03-12
• 發明（設計）人: 徐功學;樊寶君;徐雯雯
• 申請（專利權）人: 太和縣莊老漢雜糧有限公司
• 主分類號: A23D9/02
• 分類號: A23D9/02
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

技術領域

本發明涉及保健食品技術領域，具體涉及一種保護血管促進食欲的芝麻油及其制作工藝。

背景技術

芝麻油是日常生活中常見的一種食用油，它香味濃郁、氣味獨特，含有多種珍貴的維生素、亞油酸以及礦物質等營養成分，有延緩衰老、降脂降壓、潤腸通便等功效，極具食用價值，然而現有的芝麻油原料成分上略顯單一，傳統生產工藝繁復低效，因此，為了進一步的增加芝麻油的食用價值，提高生產效率，可以在制備過程中添加純天然中藥原料，使芝麻油吸收中草藥的保健功效，同時采用高效環保的亞臨界萃取技術，降低生產成本，這樣制備的芝麻油，食用價值高，應用前景廣闊。

發明內容

本發明的目的在于，提供一種保護血管促進食欲的芝麻油，為了實現上述目的，本發明采用的技術方案如下：

一種保護血管促進食欲的芝麻油，其特征在于，該芝麻油由以下重量份的原料制成：黑芝麻1400-1500，紫蘇籽40-45，杏仁20-30，黑木耳25-30，大蒜15-20，腰果12-15，白蒺藜10-12，麥芽15-20，菊花12-15。

所述的一種保護血管促進食欲的芝麻油，其制作工藝為：

（1）將所有物料洗凈瀝干后，混合均勻，粉碎，過40-60目篩；

（2）將（1）的混合物料投入萃取釜中，用亞臨界二氧化碳作為萃取溶劑，控制溶劑與原料用量比例為1.2-1.5：1，并加入適量的食用酒精作為夾帶劑，萃取釜的壓力控制在2-4Mpa，萃取溫度15-20℃，循環萃取5-6次，每次萃取30-50min，溶劑流速25-35L/h。

（3）將（2）得到的萃取液引入分離釜中分離，分離罐溫度10-15℃，壓力0.5-1MPa，得到的萃取液中加入吸附劑除雜，即得精制油。

所述的吸附劑由下列重量份的原料制成：所述的吸附劑由以下重量份的原料制成：白土50-55、麥飯石15-20、活性炭20-30、薏仁油12-14、水適量；將各原料混合后，反復揉練成泥，送入煅燒爐中在1200-1350℃下煅燒3-4小時，冷卻后，粉碎得粉末，放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3-4小時，過濾，將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時，再過濾出粉體濾渣，放入清水中洗凈，烘干，即得。

本發明的有益效果在于，采用二氧化碳亞臨界萃取技術，工藝簡單易實現，原料提油率高，且萃取溫度低，不會破壞原料中的生物活性成分，能有效的將杏仁、黑木耳、腰果以及中草藥等原料中放入揮發性成分、脂溶性成分等萃取到芝麻油中，制備得到的芝麻油，香味醇厚、色澤紅黃透明，具有軟化血管、降低血脂、活血降噪，開胃健脾等保健功效，且亞臨界萃取工藝相對簡單，適合大規模推廣應用。

具體實施方式

實施例1

本實施例的芝麻油由以下重量份（公斤）的原料制成：黑芝麻1500，紫蘇籽45，杏仁30，黑木耳30，大蒜20，腰果15，白蒺藜12，麥芽20，菊花15。

本實施例的芝麻油由以下工藝制得：

（1）將所有物料洗凈瀝干后，混合均勻，粉碎，過60目篩；

（2）將（1）的混合物料投入萃取釜中，用亞臨界二氧化碳作為萃取溶劑，控制溶劑與原料用量比例為1.2：1，并加入相當于黑芝麻重量50-60%的食用酒精作為夾帶劑，萃取釜的壓力控制在4Mpa，萃取溫度20℃，循環萃取6次，每次萃取50min，溶劑流速30L/h。

（3）將（2）得到的萃取液引入分離釜中分離，分離罐溫度15℃，壓力1MPa，得到的萃取液中加入吸附劑除雜，即得精制油。

采用的吸附劑由下列重量份的原料制成：白土50、麥飯石15、活性炭20、薏仁油12、水適量；將各原料混合后，反復揉練成泥，送入煅燒爐中在1200-1350℃下煅燒3-4小時，冷卻后，粉碎得粉末，放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3-4小時，過濾，將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時，再過濾出粉體濾渣，放入清水中洗凈，烘干，即得。