[發明專利]一種竹葉茶及其制備方法有效
| 申請號： | 201310645892.6 | 申請日： | 2013-12-03 |
| 公開（公告）號： | CN103609803A | 公開（公告）日： | 2014-03-05 |
| 發明（設計）人： | 何莉;王林芝 | 申請（專利權）人： | 何莉;王林芝 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 南京天華專利代理有限責任公司 32218 | 代理人： | 徐冬濤 |
| 地址： | 210007 江蘇省南*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 竹葉 及其 制備 方法 | ||
1.一種竹葉茶的制備方法，其特征在于：所述的制備方法包括以下步驟：
（1）采集鮮嫩竹葉，去除葉柄，洗凈涼干；
（2）將步驟（1）洗凈涼干的竹葉放在太陽下晾曬至水分含量降低30%～60%；
（3）將步驟（2）晾曬后的竹葉在溫度為-10～0℃條件下保溫0.5～3h；
（4）將步驟（3）低溫冷藏后的竹葉放入空氣中至溫度為室溫后，在溫度為30～60℃的條件下烘干1～3h從而制成針狀的竹葉茶；
（5）將步驟（4）烘干后的竹葉茶用紙袋包裝后再用箬竹葉包裹。
2.根據權利要求1所述的竹葉茶制備方法，其特征在于：所述步驟（2）中的竹葉放在太陽下晾曬至水分含量降低30%～40%。
3.根據權利要求1所述的竹葉茶制備方法，其特征在于：所述步驟（3）的溫度為-8～-5℃。
4.根據權利要求1所述的竹葉茶制備方法，其特征在于：所述步驟（3）的保溫時間為0.5～1h。
5.根據權利要求1所述的竹葉茶制備方法，其特征在于：所述步驟（4）中的竹葉經烘干后得到的竹葉茶水分含量降低至5%～8%。
6.根據權利要求1所述的竹葉茶制備方法，其特征在于：所述步驟（4）的溫度為50～55℃。
7.根據權利要求1所述的竹葉茶制備方法，其特征在于：所述步驟（4）的烘干時間為1～1.5h。
8.根據權利要求1所述的竹葉茶制備方法，其特征在于：所述步驟（5）的紙袋為防潮紙袋。
9.根據權利要求1所述的竹葉茶制備方法，其特征在于：所述的竹葉為淡竹的竹葉或石竹的竹葉，優選竹葉為淡竹的竹葉。
10.一種應用權利要求1的制備方法制成的竹葉茶。
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