[發(fā)明專利]一種消暑利尿補(bǔ)腎保健菜籽油

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310644255.7
• 申請日: 2013-12-05
• 公開（公告）號: CN103689128A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鎖鴻慧
• 申請（專利權(quán)）人: 明光市鴻遠(yuǎn)油脂有限公司
• 主分類號: A23D9/04
• 分類號: A23D9/04;C11B1/10;C11B3/10
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種消暑利尿補(bǔ)腎保健菜籽油及其制作工藝。

背景技術(shù)

油菜籽油是我國主要的一種食用油，是許多家庭必備的一類食用油，其特點是價格相對較低，消化吸收率高，有一定的食療保健作用，但是其中亞油酸等必須脂肪酸的含量不足，從而削弱了食用價值，因此，有必要改進(jìn)傳統(tǒng)菜籽油的配方，使其營養(yǎng)成分更加全面，成為品質(zhì)優(yōu)良的食用油。

為了增加菜籽油的食療保健價值，可以添加一些天然的中草藥原料，中草藥中多含有大量的揮發(fā)性油類、脂溶性成分以及生物堿等活性成分，具有調(diào)節(jié)人體體質(zhì)、改善體內(nèi)微循環(huán)系統(tǒng)、增進(jìn)抵抗力等功效，然而，傳統(tǒng)的菜籽油壓榨工藝對中草藥中的活性成分損失較大，為了最大限度的保護(hù)活性成分，可以采用亞臨界萃取工藝，不僅能高效的萃取活性成分，還降低了生產(chǎn)成本，這樣制作得到的菜籽油，將極具市場競爭力。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于，提供一種消暑利尿補(bǔ)腎保健菜籽油，為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

一種消暑利尿補(bǔ)腎保健菜籽油，其特征在于，該菜籽油由以下重量份的原料制成：油菜籽1300-1400、小麥胚芽55-60、文冠果種子45-55、蘿卜籽30-32、獼猴桃籽10-12、仙草10-12、覆盆子8-10、枸杞子8-12、沙苑子6-8、菟絲子6-8。

所述的一種消暑利尿補(bǔ)腎保健菜籽油，其制作工藝為：

（1）將油菜籽洗凈瀝干后，送入烘干機(jī)中，干燥至水分含量為6-10%；

（2）將（1）的物料與其它原料混合均勻，粉碎，過30-50目篩；

（3）將（2）得到的物料一起送入萃取釜中進(jìn)行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為2.2-3：1，并加入適量的食用酒精作為夾帶劑，亞臨界萃取條件為：萃取溫度15-25℃，萃取壓力0.5-2MPa，循環(huán)萃取80-100min，萃取溶劑流速為40-55L/h。

（4）將（3）得到的萃取液常壓下冷卻至0℃，加入吸附劑除雜，過濾，即得精制油。

所述的吸附劑由下列重量份的原料制成：白土50-55、麥飯石15-20、秸稈灰燼3-4、活性炭10-12、蒲公英粉20-30、薏仁油12-14、水適量；將各原料混合后，反復(fù)揉練成泥，送入煅燒爐中在1200-1350℃下煅燒3-4小時，冷卻后，粉碎得粉末，放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3-4小時，過濾，將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時，再過濾出粉體濾渣，放入清水中洗凈，烘干，即得。

本發(fā)明的有益效果在于，添加了小麥胚芽、文冠果種子等富含亞油酸的油性植物原料，增加了菜籽油的食用價值，同時添加了多種具有消暑利尿、解熱鎮(zhèn)靜、補(bǔ)腎益精等功效的中藥成分，使其具有獨特的食療保健作用，生產(chǎn)工藝則采用環(huán)保高效的二氧化碳亞臨界萃取技術(shù)，最大限度的保護(hù)了原料中的生物活性成分，本發(fā)明的菜籽油，香味濃郁，色澤明澈，營養(yǎng)均衡，長期食用能夠養(yǎng)胃降脂、滋補(bǔ)強(qiáng)身，尤其適合暑熱氣候時保健用。

具體實施方式

實施例

本實施例的菜籽油由以下重量份的原料制成：油菜籽1400、小麥胚芽58、文冠果種子52、蘿卜籽32、獼猴桃籽12、仙草12、覆盆子8、枸杞子11、沙苑子6、菟絲子8。

本實施例的菜籽油由以下工藝制得：

（1）將油菜籽洗凈瀝干后，送入烘干機(jī)中，干燥至水分含量為6-10%；

（2）將（1）的物料與其它原料混合均勻，粉碎，過30目篩；

（3）將（2）得到的物料一起送入萃取釜中進(jìn)行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為2.5：1，并加入相當(dāng)于油菜籽重量30-40%的食用酒精作為夾帶劑，亞臨界萃取條件為：萃取溫度20℃，萃取壓力1.5MPa，循環(huán)萃取100min，萃取溶劑流速為50L/h。

（4）將（3）得到的萃取液常壓下冷卻至0℃，加入吸附劑除雜，過濾，即得精制油。

上述吸附劑由下列重量份的原料制成：上述吸附劑由下列重量份的原料制成：白土50、麥飯石15、秸稈灰燼4、活性炭10、蒲公英粉20、薏仁油12、水適量；將各原料混合后，反復(fù)揉練成泥，送入煅燒爐中在1200-1350℃下煅燒3-4小時，冷卻后，粉碎得粉末，放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3-4小時，過濾，將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時，再過濾出粉體濾渣，放入清水中洗凈，烘干，即得。