[發明專利]鐵皮石斛葉制備鐵皮石斛保健茶的方法

有效

• 申請號: 201310626375.4
• 申請日: 2013-11-30
• 公開（公告）號: CN103609799A
• 公開（公告）日: 2014-03-05
• 發明（設計）人: 陳光森;陳遠江
• 申請（專利權）人: 桂平市白石洞天仙山鐵皮石斛專業合作社
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 羅保康

技術領域

本發明涉及一種鐵皮石斛的加工方法，特別是將鐵皮石斛葉子加工成鐵皮石斛茶的方法。

背景技術

鐵皮石斛(Dendrobium?candidum?wall.ex?Lindl.)為蘭科(Orchidaeae)石斛屬(Dendrobium)多年生草本植物，鐵皮石斛是《中華人民共和國藥典》記載的一種極為珍稀名貴的中藥材，石斛性味甘、微寒，入胃、腎經入胃、肺，腎經，生津益胃，清熱養陰，潤肺止咳，益腎明目。歷代藥學經典對石斛的藥效記載有：《本草綱目》將石斛列為藥用，《神農本草經》指出石斛具有生津、止渴、鎮痛、消除水腫之功效，主治熱病陰虛、目暗、胃弱、聲音嘶啞等疾病，對聲帶疲勞、聲音嘶啞，恢復其美音有特殊療效。特別是鐵皮石斛，是石斛的上品。

中國有句古話叫做“北有人參，南有楓斗”。鐵皮石斛是我國名貴中藥，素有“中華仙草”、“藥中黃金”之美稱，列“中華九大仙草”之首，被國際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”。具有免疫調節、延緩衰老等功效。不僅是大家熟悉的“脈絡寧注射液”的必需原料，還是數十種中成藥及保健品的必要原料。

近年來人們研究了鐵皮石斛的生長條件，各地種植鐵皮石斛得到很大發展，鐵皮石斛的加工也有了深入的研究，除了將鐵皮石斛加工成楓斗外，也研究了其提取方法，但是在農民每年收獲采集鐵皮石斛的過程中，加工成楓斗只需要莖部，葉子一般只是作為下腳料，隨便收集起來曬干即包裝作為次品廉價銷售，而鐵皮石斛葉子在曬干過程中，鐵皮石斛葉子一些有用的成分會揮發，品質也會大大降低，不能利用其寶貴資源，所以如何充分利用鐵皮石斛葉子的寶貴資源，是目前亟待解決的主要課題。

發明內容

本發明的目的是提供一種鐵皮石斛葉子的加工方法，將鐵皮石斛葉子中的有效成分盡可能保留下來，做成優質保健茶，充分利用滿足市場的需要。

本發明是這樣實現的：

一種用鐵皮石斛葉制備鐵皮石斛茶的方法，包括以下工藝步驟：

1、采集鐵皮石斛葉子；

2、去除泥土和雜物，洗凈，晾干；

3、放到竹篩內，在太陽光下曬2-5小時，使其變軟；

4、手工或機器揉制，使其卷成條索或圓粒；

5、使用烘干機，烘干溫度50-80℃，時間1－2小時；

6、用干凈木盒、不銹鋼盒子包裝或用鋁箔真空包裝，得到產品。

以上所述采集鐵皮石斛葉子是在每年10-12月份進行，這個時候的鐵皮石斛存儲在莖稈的有效成分最多，過了這個季節，鐵皮石斛根莖就會準備長芽，發枝，不能采摘。

以上所述的第3步中，如果陽光不夠，可以用炭火烤軟，使之達到折不脆斷的程度。

以上所述的第4步中，揉制過程采用由輕到重的方式，即開始揉制過程需要用力較輕，不要將葉子弄斷，隨著卷成條后，最后逐漸加大力度，使其形狀均勻一致，猶如優質碧螺春茶或鐵觀音茶葉一般。

以上所述的第5步中，烘干溫度50-80℃，時間1－2小時，是保證鐵皮石斛葉足夠干燥的時間和溫度，溫度過高，時間太長，則會使鐵皮石斛葉的有效成分損失和焦化。

本發明上述方法制成的鐵皮石斛葉顏色褐綠色，亮澤，有彈性，氣味芬芳。

本發明上述方法制成的鐵皮石斛葉茶的主要功能：養陰退熱、生津止咳、調理腸胃。它與鐵皮石斛楓斗的藥用價值幾乎相同，經廣西某大學的研究表明：本發明方法制成的鐵皮石斛葉茶具有增強T細胞、B細胞、NK細胞和巨噬細胞的作用，對治療鼻咽癌、何杰金病、非何杰金淋巴瘤等多種癌癥有非常好的療效，是一類前景可喜的中藥免疫增強劑，可作為新的抗癌藥物。1992年，福建中醫學院研究發現，鐵皮石斛葉茶有抗衰老功能，能大幅度提高動物體內SOD（延緩衰老的主要物質）水平，從而增強其抗衰老的功能，李時珍所言的“輕身延年”得到了現代科技的驗證。1993年，浙江醫科大學進行藥理測試證實，鐵皮石斛葉茶有顯著提高機體免疫功能，抗衰老，刺激唾液分泌、抗疲勞、耐缺氧等方面的作用。1996年，中科院華南植物研究所和中山醫科大學腫瘤研究所通過動物實驗，證實鐵皮石斛多糖能顯著提高外周白細胞數和促進淋巴細胞移動抑制因子，強有力地清除實驗條件下免疫抑制劑環磷酰胺的加入所引發的副作用，因此它能提高機體免疫功能，是一種很有價值的中藥類免疫增強劑。

具體實施方式

實施例1

鐵皮石斛葉制備鐵皮石斛茶的方法，包括以下工藝步驟：