[發(fā)明專利]一種支架承重炒鍋灶高熱流體多用煲熱水器廚具組合

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310624822.2
• 申請日: 2008-02-28
• 公開（公告）號: CN103948303B
• 公開（公告）日: 2019-06-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 郭曉勤;郭衛(wèi)康
• 申請（專利權(quán)）人: 郭衛(wèi)康
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/26;A47J36/34;A47J36/36;A61L2/06;F24B1/183;F24C13/00
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本發(fā)明公開了一種支架承重炒鍋灶高熱流體多用煲熱水器廚具組合，其技術(shù)方案的要點是，包括聚能燃?xì)庠罨蚓勰苊籂t和一個或兩個高熱流體多用煲、流體換熱熱水器、保溫管道、可移動/轉(zhuǎn)動式支架。來自聚能燃?xì)庠罨蚓勰苊籂t的炒鍋灶的高熱流體通過保溫管道依次流經(jīng)一個或兩個高熱流體多用煲、流體換熱熱水器的高熱流體通道、空腔，實現(xiàn)利用一個火源同時完成多樣飯菜的熟制并利用余熱燒開水。一種支架承重炒鍋灶高熱流體多用煲熱水器廚具組合特別適合流動人口使用。

技術(shù)領(lǐng)域 本發(fā)明涉及一種支架承重炒鍋灶高熱流體多用煲熱水器廚具組合。本發(fā)明的“一種支架承重炒鍋灶高熱流體多用煲熱水器廚具組合”是分案發(fā)明，母案發(fā)明是“高熱流體多用煲及其灶廚具組合”，專利申請?zhí)枺?00810081954.4。更具體地說，它涉及對傳統(tǒng)能源的可循環(huán)利用的廚具及技術(shù)，高熱流體多用煲及其廚具組合的開發(fā)和利用，使得在利用傳統(tǒng)能源的余熱進(jìn)行蒸、煮、燜、燉、煨、煲、燒、烤類多種烹調(diào)作業(yè)時提高了操作的適用性和舒適度。

背景技術(shù) 目前，市售的廚具對傳統(tǒng)能源的利用都存在只能一次性使用的缺陷，對傳統(tǒng)能源的可循環(huán)利用的廚具及技術(shù)的開發(fā)明顯不足，具體體現(xiàn)在：目前市售的廚具使用一個火源僅能單一的做飯或炒菜，不能同時做多樣飯菜，更不能方便地大量提供熱水。

目前，市場上尚沒有一種使用一個火源能同時做多樣飯菜，還能方便地大量提供熱水的廚具組合。

發(fā)明內(nèi)容 本發(fā)明的目的就是要克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種支架承重炒鍋灶高熱流體多用煲熱水器廚具組合，能實現(xiàn)對傳統(tǒng)能源的重復(fù)利用，即在利用一個高溫?zé)嵩催M(jìn)行炒、炸、爆、熘、煎、熗菜肴時，還能利用余熱進(jìn)行蒸、煮、燜、燉、煨、煲、燒、烤類多種烹調(diào)方式做多樣飯菜，還能對餐具進(jìn)行高溫消毒和燒熱水。

本發(fā)明所述的高熱流體多用煲包括夾層內(nèi)膽式高熱流體多用煲、帶環(huán)形流體管式高熱流體多用煲、帶吸熱翅片式高熱流體多用煲、帶輔助電加熱式高熱流體多用煲、活動夾層式高熱流體多用煲、盤管內(nèi)膽式高熱流體多用煲等多種型號的高熱流體多用煲。

高熱流體多用煲與廚具組合主要包括：聚能燃?xì)庠?含天燃?xì)庠睢⑹鸵夯瘹庠睢⑷斯っ簹庠睢⒄託庠?或聚能煤爐或聚能省柴灶的炒鍋灶或高熱液流炒鍋灶與高熱流體多用煲、高溫余熱消毒柜、流體換熱熱水器等的組合。

現(xiàn)對本發(fā)明的整套廚具及技術(shù)方案分述如下。

一種支架承重炒鍋灶高熱流體多用煲熱水器廚具組合，其技術(shù)方案的要點在于，包括聚能燃?xì)庠罨蚓勰苊籂t和一個或兩個高熱流體多用煲、流體換熱熱水器、保溫管道、可移動/轉(zhuǎn)動式支架，來自聚能燃?xì)庠罨蚓勰苊籂t的炒鍋灶的高熱流體通過保溫管道依次流經(jīng)一個或兩個高熱流體多用煲、流體換熱熱水器的高熱流體通道、空腔，實現(xiàn)利用一個火源同時完成多樣飯菜的熟制并利用余熱燒開水。

所述的高熱流體多用煲，包括煲體、保溫煲蓋、夾層內(nèi)膽、空腔、高熱流體通道、鍋具、保溫層，其技術(shù)要點在于，夾層內(nèi)膽為用金屬板材制做成外、內(nèi)兩層直徑大、小不一的電飯煲鍋具狀或電湯煲鍋具狀后再焊接而成的凹字型空腔，在夾層內(nèi)膽頂部的外一側(cè)，焊接有高熱流體通道與夾層內(nèi)的凹字形空腔連通，在夾層內(nèi)膽的下部底層或下部外一側(cè)，也焊接有高熱流體通道與夾層內(nèi)的凹字形空腔連通，夾層內(nèi)膽的內(nèi)側(cè)設(shè)置有與夾層內(nèi)膽緊密切合的鍋具，在煲體、保溫煲蓋的夾層內(nèi)設(shè)置有保溫層。本款的高熱流體多用煲是一種只能利用炒菜后的余熱的高熱流體多用煲，其缺陷在于，假如沒有炒菜以后的余熱可以利用，高熱流體多用煲內(nèi)的飯或菜就無法做熟。