[發(fā)明專利]一種清熱解暑的仙人掌涼茶及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310619124.3
• 申請日: 2013-11-29
• 公開（公告）號: CN103689164A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 董良清
• 申請（專利權(quán)）人: 當(dāng)涂縣科輝商貿(mào)有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

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技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種涼茶，尤其涉及一種清熱解暑的仙人掌涼茶及其制備方法。

背景技術(shù)

仙人掌具有清熱解毒、散瘀消腫、健胃止痛的功效，可以涼拌、做菜，味道也很清涼爽口，制成涼茶飲料也能夠有效的消暑解渴；因此本發(fā)明提供一種清熱解暑的仙人掌涼茶。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種清熱解暑的仙人掌涼茶及其制備方法。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

一種清熱解暑的仙人掌涼茶，是由下述重量份的原料制成：

食用仙人掌70-80、雪梨40-50、黑番茄10-15、綠豆20-30、金銀花10-12、薄荷7-8、無花果3-5、穿心蓮葉2-3、仙草1-2、蘆根2-3、黃瓜香3-4、余甘子1-2、百合子2-3、蘭香子5-7、白花蛇舌草1-2、麥芽糖漿60-70。

一種清熱解暑的仙人掌涼茶制備方法，包括以下步驟：

（1）選取無蟲蛀腐爛的食用仙人掌，去刺去皮洗凈，與去皮去核的雪梨混合，加入2-3倍水打漿，小火煮沸10-15分鐘，冷卻后加入漿重1-2%的果膠酶，在25-35℃下酶解2-3小時，滅酶后離心分離，得到酶解液；

（2）將綠豆、金銀花、薄荷、無花果、穿心蓮葉、仙草、蘆根、黃瓜香、余甘子、百合子、蘭香子、白花蛇舌草混合粉碎，加入12-15倍清水，在50-60℃下保溫3-4小時，再小火煮沸1.5-2小時，過80-100目濾網(wǎng)，得到提取液；

（3）將黑番茄去蒂去皮，冷凍干燥，得到番茄粉，與上述酶解液、提取液和麥芽糖漿混合后均質(zhì)，冷卻后滅菌灌裝。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點是：

本發(fā)明將食用仙人掌與雪梨酶解后制成涼茶，更加清涼爽口，添加黑番茄、綠豆、金銀花、薄荷等原料，不但營養(yǎng)更加豐富，具有酸甜口感，更能夠有效清熱解暑、滋陰壯陽、疏散風(fēng)熱、祛痘美白、減肥養(yǎng)顏、利尿潤腸。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳細描述：

實施例：

一種清熱解暑的仙人掌涼茶，是由下述重量（斤）的原料制成：

食用仙人掌80、雪梨50、黑番茄15、綠豆30、金銀花12、薄荷8、無花果5、穿心蓮葉3、仙草2、蘆根3、黃瓜香4、余甘子2、百合子3、蘭香子7、白花蛇舌草2、麥芽糖漿70。

一種清熱解暑的仙人掌涼茶制備方法，包括以下步驟：

（1）選取無蟲蛀腐爛的食用仙人掌，去刺去皮洗凈，與去皮去核的雪梨混合，加入3倍水打漿，小火煮沸15分鐘，冷卻后加入漿重1%的果膠酶，在35℃下酶解2小時，滅酶后離心分離，得到酶解液；

（2）將綠豆、金銀花、薄荷、無花果、穿心蓮葉、仙草、蘆根、黃瓜香、余甘子、百合子、蘭香子、白花蛇舌草混合粉碎，加入15倍清水，在50℃下保溫4小時，再小火煮沸2小時，過100目濾網(wǎng)，得到提取液；

（3）將黑番茄去蒂去皮，冷凍干燥，得到番茄粉，與上述酶解液、提取液和麥芽糖漿混合后均質(zhì)，冷卻后滅菌灌裝。