[發明專利]利用真空方法制作蘋果脆片在審

申請號：	201310609479.4	申請日：	2013-11-27
公開（公告）號：	CN103637106A	公開（公告）日：	2014-03-19
發明（設計）人：	梁鳳錦	申請（專利權）人：	梁鳳錦
主分類號：	A23L1/212	分類號：	A23L1/212
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	116001 遼寧省***	國省代碼：	遼寧;21
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摘要：
搜索關鍵詞：	利用真空方法制作蘋果
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【權利要求書】：

1.利用真空方法制作蘋果脆片，選擇適宜的品種，合理的分級可便于加工和提高利用率、保證質量；將原料在水池中先浸泡30－40min再洗滌，殺酶，瀝干水分，以有利油炸，真空油炸，將油鍋先預熱到110℃?，放人原料筐后進行密封和抽空，噴后稍加烘干即可包裝；包裝，用印有彩圖的注明有關標準的復合袋包裝，袋內裝30－35g，并用真空包裝機封口，每5kg裝?紙箱，外用膠帶封嚴箱口，即可入庫。

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