[發明專利]壇紫菜冷藏網換簾栽培方法

無效

• 申請號: 201310604072.2
• 申請日: 2013-11-25
• 公開（公告）號: CN103563732A
• 公開（公告）日: 2014-02-12
• 發明（設計）人: 謝潮添;陳昌生;紀德華;徐燕
• 申請（專利權）人: 集美大學
• 主分類號: A01G33/02
• 分類號: A01G33/02
• 代理公司: 廈門南強之路專利事務所(普通合伙) 35200
• 代理人: 馬應森

技術領域

本發明涉及壇紫菜，尤其是涉及一種壇紫菜冷藏網換簾栽培方法。

背景技術

壇紫菜（Pyropia?haitanensis）是我國紫菜人工栽培的兩個主要種類之一，原產于我國福建沿海，是我國特有的暖溫帶性種類。自上世紀60年代全人工栽培取得成功以來，壇紫菜的栽培面積不斷擴大，目前已成為我國南方沿海海水養殖的主要對象之一，其產量占全國紫菜總產量的75％以上。

在我國壇紫菜的傳統養殖方法中，由于海況、氣候條件的變化，紫菜葉狀體很容易發生生理性病爛和細菌性病爛，使紫菜生產不能按計劃進行，輕者減產，重者絕收（李博.中國紫菜養殖業的發展現狀研究.農業經濟與管理，2012，1：90-96.宋武林.壇紫菜爛苗原因分析及預防對策.福建水產，2009(6)：72-75.）。通過冷藏網，利用紫菜耐干性和耐低溫性的特點，在發病前期將紫菜苗網經技術處理后運上岸，置于冷庫中保存，保證幼苗不死亡，待海況好轉，病爛期過后再把冷藏網出庫下海養殖，這樣可以起到防病和穩定生產的作用。其次，在紫菜病爛中，有許多寄生性細菌，如壺狀菌、絲狀菌都不耐低溫，把初發病的病網入庫冷凍，能夠抑制病勢的擴大，減少病爛所造成的損失。同時，利用紫菜和綠藻耐受的溫度不同，掌握冷藏的不同溫度，對驅除紫菜苗網上的雜藻也是一種有效的方法（馬家海，蔡守清編著.條斑紫菜的栽培與加工.科學出版社,1996）。此外，在紫菜栽培中，第一水采收的紫菜往往具有產量和營養價值高、口感好等特點，利用冷藏網進行多茬養殖，可以顯著提高紫菜的產量和質量。目前，冷藏網技術在條斑紫菜栽培中已經得到廣泛的應用，但由于壇紫菜與條斑紫菜在生長習性、細胞結構及生殖方式上存在巨大差異，在壇紫菜冷藏網的幼苗大小、干燥處理、冷藏溫度、冷藏網出庫時間以及注意事項等方面缺乏研究，照搬條斑紫菜的冷藏網技術，在壇紫菜中應用是行不通的。因此，目前冷藏網技術仍無法在壇紫菜栽培中得到應用。

發明內容

本發明的目的在于提供一種壇紫菜冷藏網換簾栽培方法。

本發明包括以下步驟：

1）秋季壇紫菜殼孢子采苗時，二套網簾同時采苗，并置于海區中培養；

2）當壇紫菜藻體生長到2～4cm時，一套網簾留在浮筏上繼續栽培，另一套網簾從海上收回，并置于陰涼通風處晾干，用袋子密封包裝；

3）將密封包裝后的網簾先置于速凍庫中降溫至-20℃，然后移到-18～-22℃的冷凍庫冷藏保存；

4）當海區高溫期過后，或病爛期過后，或11月下旬第一茬紫菜收成結束后，將冷藏網從冷庫中取出進行換簾，進行第二茬壇紫菜的栽培生產。

在步驟2）中，所述袋子可采用不透氣、厚度為0.2mm的透明聚乙烯袋子；所述晾干的條件可為：晾干至含水率為15%～20%；可采用肉眼觀察干燥程度的方法，其標準是：藻體葉片發硬，手拿時葉片不會下垂，彎曲時不易折斷；葉面有光澤，表面有白色晶體鹽巴析出。

在步驟4）中，所述將冷藏網從冷庫中取出進行換簾，最好避開低水溫期，低水溫期出庫，壇紫菜幼苗生長緩慢，效果不太理想。

所述將冷藏網從冷庫中取出后，最好在3～4h內運到養殖海區，并泡在海水中待葉片恢復后再張掛至筏架上進行養殖，且張掛后4～5天內避免干出。

為了防止紫菜過早老化，在養殖的中、后期可采取延長干出時間，或者下降水層減弱光照強度以降低紫菜同化作用的方法來處理。

本發明采用對壇紫菜藻體陰干至一定程度后，置于一定溫度的冷庫中密封保存，當生產需要時，重新出庫用于海區養殖。本發明通過對壇紫菜的低溫生物學進行研究，解決了壇紫菜低溫冷藏和換簾栽培的各個技術要點，具有操作簡單，不需復雜設備，適用范圍廣，經濟效益顯著等特點。

具體實施方式

以下實施例將對本發明作進一步的說明。

（1）9月初，在壇紫菜殼孢子采苗時，二套網簾同時采苗，并置于海區中培養。

（2）9月下旬，當壇紫菜藻體生長到2～4cm時，將其中一套網簾從海上收回、置于陰涼通風處晾干至含水率為15%～20%時，用不透氣、0.2mm厚的透明聚乙烯袋子密封包裝后，先置于速凍庫中迅速降溫至-20℃，然后移到-18～-22℃的冷凍庫冷藏保存，備用；另一套網簾留在浮筏上繼續栽培。

（3）11月上旬，第一茬紫菜采收3水后，將冷藏網從冷庫中取出進行換簾，進行第二茬壇紫菜的栽培生產。

（4）至第二年2月中旬，壇紫菜栽培生產結束，冷藏共采收7水，而對照組只采收6水。冷藏網產量比對照組增加31.8%。各水采收產量統計如表1所示。