[發(fā)明專利]一種雞肝補(bǔ)血保健面粉及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310599522.3
• 申請日: 2013-11-25
• 公開（公告）號: CN103689331A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 楊榮利
• 申請（專利權(quán)）人: 明光市桂花面粉有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種雞肝補(bǔ)血保健面粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：蕎麥50-60、玉米45-55、糙米35-45、紅薯淀粉20-30、青葙子1-2、絞股藍(lán)2-3、甜葉菊1-2、黃芪2-3、桂花8-10、白果10-14、花生20-25、蘋果20-25、南瓜25-35、雞肝10-15、葡萄酒30-35、桂圓14-18、玉米油4-6、食品改良劑1-2、水適量；

所述食品改良劑由下列重量份的原料制成：小麥胚芽粉30-40、蓮子粉20-25、茯苓粉10-12、螺旋藻5-10、無花果20-25、黃桃25-30、丁葵草1-2、枸杞3-4、玉竹1-2、黃精2-3、決明子4-5、佛手3-4、黃芪1-2、綠豆汁30-35、水適量；將無花果、黃桃取其果肉打漿；將丁葵草、枸杞、玉竹、黃精、決明子、佛手、黃芪加入適量水煎煮1-2小時，過濾得濾液；將小麥胚芽粉、蓮子粉、茯苓粉與濾液一起放入炒鍋中炒至水分耗干后繼續(xù)翻炒至熟，得炒熟粉；將螺旋藻洗凈后，烘干研成粉末；將炒熟粉、螺旋藻粉以及果漿、綠豆汁混合，小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。

2.根據(jù)權(quán)利要求書1所述雞肝補(bǔ)血保健面粉，其特征在于，制備方法的具體步驟如下：

（1）將蕎麥、玉米、糙米混合后加入青葙子、絞股藍(lán)、甜葉菊、黃芪放入炒鍋中翻炒至炒熟，然后一起研磨成粉，過200目篩，得雜糧粉；

（2）將雞肝洗凈烘干后放入葡萄酒浸漬7-9小時，白果、花生去殼后與雞肝、桂花一起放入燒熱的玉米油中，翻炒至炒熟，放入烘干機(jī)中烘干后一并研磨成粉，得雞肝粉；

（3）將蘋果、南瓜、桂圓取其果肉，打成果汁，濃縮后，噴霧干燥，得果粉；

（4）將步驟1的雜糧粉、步驟2的雞肝粉、步驟3的果粉以及其它剩余成分混合均勻，滅菌，即可。