[發明專利]一種利用秸稈和醋糟渣制作食用菌培養料的生產方法

在審

• 申請號: 201310591592.4
• 申請日: 2013-11-22
• 公開（公告）號: CN103724065A
• 公開（公告）日: 2014-04-16
• 發明（設計）人: 魏玉寶;魏潔瓊
• 申請（專利權）人: 鎮江市丹徒區南山溪園茶葉專業合作社
• 主分類號: C05G1/00
• 分類號: C05G1/00
• 代理公司: 南京匯盛專利商標事務所(普通合伙) 32238
• 代理人: 陳揚

1.一種利用秸稈和醋糟渣制作食用菌培養料的生產方法,其特征在于：利用農作物生產的秸稈廢棄物和來源廣泛的醋糟渣，秸稈木霉菌發酵和醋渣處理加工，將其加工成食用菌的培養料，有助于廢物利用，并降低食用菌生產成本；

發明內容包括：秸稈木霉菌發酵、醋渣處理加工、培養料配比等。

2.根據權利要求書1所述的方法，其特征在于：所述的秸稈木霉菌發酵是指：1）將木霉菌接種于培養基上進行PDA培養，培養后的木霉菌接種入液體培養液培養2天；2）固體培養基的制作，將秸稈粉碎20目顆粒和米糠8:2混合，加入1%硫酸銨和100%的水混合均勻成木霉菌秸稈培養基；3）將接種培養后的木霉菌液體培養基和木霉菌秸稈培養基1:10混合，培養3天；4）秸稈收集、堆隴，將收集來的秸稈和水1：2混合，堆成5噸一隴；5）將上述步驟3）得到的固體木霉菌載體和上述步驟4）秸稈堆隴1:100混合均勻，蓋膜，保持溫度40-50℃，發酵3-5天即可；6）晾干、粉碎和干燥，將上述步驟5）得到的發酵后秸稈鋪平、晾干，粉碎機粉碎成40目，然后干燥至10%水分。

3.根據權利要求書1所述的方法，其特征在于：所述的醋糟渣發酵是指:將收集來的醋糟渣添加殼寡糖，水分保持在45%左右，糖、醋渣比在1:300，10噸料堆成一隴，在室外最低氣溫大于10℃的氣候條件下，覆蓋塑料薄膜，根據氣溫條件高低，發酵15-20天。

4.根據權利要求書1所述的方法，其特征在于：所述的酸平衡是指：發酵后的醋渣，添加碳酸鈉，使得PH值為6.8-7.2，將發酵料曬干，再次粉碎成細顆粒。