[發明專利]珠茶的加工方法在審
| 申請號： | 201310552656.X | 申請日： | 2013-11-09 |
| 公開（公告）號： | CN103583722A | 公開（公告）日： | 2014-02-19 |
| 發明（設計）人： | 黃平;黃莉;童宣源;劉克亞;沈文永;王云波;吳仲珍 | 申請（專利權）人： | 貴州銅仁和泰茶業有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/06 | 分類號： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 云南派特律師事務所 53110 | 代理人： | 張璽 |
| 地址： | 554200 貴州省*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種珠茶的加工方法，其特征在于，包括如下步驟：原料分篩→軋切→風選→殺青→撩篩→降溫→抖篩→撿梗→凈撩→凈扇→勻堆→拼堆→包裝。
2.根據權利要求1所述珠茶的加工方法，其特征在于，所述原料分篩目數為4～80目。
3.根據權利要求1所述珠茶的加工方法，其特征在于，所述殺青是在殺青機中悶炒2～5min。
4.根據權利要求3所述珠茶的加工方法，其特征在于，所述殺青以后茶葉的含水量為60%～65%。
5.根據權利要求1所述珠茶的加工方法，其特征在于，所述撩篩時間為3～4min。
6.根據權利要求1所述珠茶的加工方法，其特征在于，所述降溫是降至34～39℃。
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