[發明專利]一種清涼西米面條的制備方法無效
| 申請號： | 201310519336.4 | 申請日： | 2013-10-29 |
| 公開（公告）號： | CN103598519A | 公開（公告）日： | 2014-02-26 |
| 發明（設計）人： | 孫成友 | 申請（專利權）人： | 定遠縣云龍面粉有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/16 | 分類號： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233200 安徽*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 清涼 米面 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種清涼西米面條的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）稱取以下重量份的原料：粘米粉10-20、西米露20-30、面粉80-100、當歸1-2、西洋參1-2、玫瑰花2-3、八仙草1-3、肉蓯蓉2-3、茯苓1-3、薄荷汁8-12、花生油3-5、營養添加劑6-8；
所述的營養添加劑是由當歸油、郁李仁粉、天花粉以0.01-0.03：1-3：1-3組成；
（2）將當歸、西洋參、玫瑰花、八仙草、肉蓯蓉個、茯苓加入至適量水中，加熱煎煮，得煎煮液；
（3）將粘米粉、西米露、營養添加劑混合，攪拌均勻后，靜置30-40分鐘，待用；
（4）將步驟（2）制備的煎煮液、步驟（3）制備的混合原料加入至面粉中，然后將花生油等剩余原料加入其中，攪拌均勻后轉移至和面機中，和面完成后制成面條，晾干，包裝，即得。
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