[發明專利]一種黑芝麻強筋健骨湯料的配方及生產方法

無效

• 申請號: 201310504386.5
• 申請日: 2013-10-24
• 公開（公告）號: CN104544025A
• 公開（公告）日: 2015-04-29
• 發明（設計）人: 施洋
• 申請（專利權）人: 哈爾濱浩拓生物科技開發有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/40;A23L1/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及食品保健領域，具體涉及一種黑芝麻強筋健骨湯料的配方及生產方法。

背景技術：

骨關節病又稱骨關節炎、增生性關節炎、老年性關節炎、退化性關節炎、肥大性關節炎等，是一種慢性關節疾病，其主要改變是關節軟骨退行性病及繼發性骨質增生。根據發病因素分為原發性骨關節病和繼發性骨關節病。在我國，以繼發性骨關節病較多見，原發性骨關節炎較少見。凡正常的關節無明顯原因而逐漸發生退行性變，稱為原發性骨關節病；若因某種已知原因導致軟骨破壞或關節結構改變，日后因關節面磨擦或壓力不平衡等因素而造成退行性變者稱為繼發性骨關節病。

世界衛生組織將骨關節疾病列為繼心腦血管疾病、癌癥、糖尿病“三大殺手”外對人體危害最廣泛的問題。

人類常見的135種疾病中，有106種疾病與骨營養缺乏有關。骨營養缺乏達到一定程度時，即會導致脊椎側彎、關節變形、胸椎彎曲、頸椎變形；嚴重者會影響到心臟功能、腸道功能，并對心腦血管及高血壓等多種病癥產生影響。

據世衛統計，全世界骨關節疾病的患病率為：50歲以上的人群中患病率超過50%，55歲以上的人群中患病率為80%，60歲以上的中老年人，幾乎都患有不同程度的骨關節疾病。目前全世界共有3.55億骨關節疾病患者。每25人就一人患關節炎。

發明內容：

本發明的目的在于提供一種集養心安神，補血益氣、滋肝養腎、強身健骨的黑芝麻強筋健骨湯料的配方及生產方法。

本發明的目的是這樣實現的。它是由下述重量配的原料制成的，黑芝麻20-35份、鹿筋10-30份、人參10-30份、地黃10-30份、川牛膝10-30份、蓮藕10-30份、千斤拔10-30份、川斷10-30份、酸棗仁10-30份、杜仲10-30份、枸杞子10-30份。

制備本發明黑芝麻強筋健骨湯料的配方優選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，黑芝麻20-30份、鹿筋10-25份、人參10-25份、地黃10-25份、川牛膝10-25份、蓮藕10-25份、千斤拔10-25份、川斷10-25份、酸棗仁10-25份、杜仲10-25份、枸杞子10-25份。

制備本發明黑芝麻強筋健骨湯料的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是：黑芝麻25份、鹿筋15份、人參15份、地黃15份、川牛膝15份、蓮藕15份、千斤拔15份、川斷15份、酸棗仁15份、杜仲15份、枸杞子15份。

將上述各組份制成本發明黑芝麻強筋健骨湯料的生產方法，主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料黑芝麻、鹿筋、人參、地黃、川牛膝、蓮藕、千斤拔、川斷、酸棗仁、杜仲、枸杞子備用；B、烘干、選出的原料除味素、精鹽外分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；?C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二次混合合次滅菌。制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。

本發明的技術方案源于祖國傳統醫學中關于“補腎健骨”的原則，也就是醫食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發明人通過祖傳秘方再加上對古今醫學、醫藥著作法潛心研究并再總結設計者多次臨床行醫實踐基礎上應用中草藥精心加工制成的火鍋湯料。