[發明專利]一種降血壓海參口服液的制造方法

無效

• 申請號: 201310490948.5
• 申請日: 2013-10-20
• 公開（公告）號: CN103610071A
• 公開（公告）日: 2014-03-05
• 發明（設計）人: 姜玉寶;耿元生;楊惠云;張曉龍
• 申請（專利權）人: 青島佳日隆海洋食品有限公司
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;A23L1/325
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種降血壓海參口服液的制造方法，其特征在于，包括如下步驟：

備料：

中藥組分：刺五加，麥冬，麻黃，山萸肉，黃芩，熟地，白蒺藜，魔芋，金櫻子，絞股藍，沙苑子，徐長卿，玄參，獨活；

海參：海參的重量份數為刺五加的重量份數的10倍；

A、清洗的步驟：將刺五加，麥冬，麻黃，山萸肉，黃芩，熟地，白蒺藜，魔芋，金櫻子，絞股藍，沙苑子，徐長卿，玄參，獨活，按照入藥部位：根、莖、塊、葉、片進行分類，分別清洗，使用滾筒式洗藥機進行清洗，以根入藥的清洗轉速為100轉/分，莖、塊、葉、片依次較清洗根的轉速降低5%進行清洗，清洗時間控制在3-5分鐘，避免藥效流失；

B、潤藥的步驟：將步驟A清洗干凈的中藥組分，使用注水式潤藥機進行潤藥操作，潤藥使失水的植物細胞吸水膨脹，為提取工序創造條件，浸泡時間為30-60min；

C、煎煮的步驟：將步驟B中潤藥充分的中藥組分置于煎煮設備中，加熱煎煮后提取一次液；再加水繼續煎煮，提取二次液；再加水繼續煎煮，提取三次液；將一次液，二次液，三次液合并一起，進行加熱濃縮，得濃縮汁；

D、將步驟C所得濃縮汁中，加入質量百分比濃度為95%的乙醇，加入的量為濃縮汁重量的10%，以沉淀水溶性雜質，加入附加劑，所述附加劑為矯味劑、抑菌劑、抗氧化劑或著色劑中的任意一種，使濃縮汁溶解均勻，過濾，使用板框壓濾機、微孔濾器過濾，得到濾液，

E、將步驟D濾液加溫，根據沸點的不同的原理，從濾液中濾除乙醇和附加劑，得到中藥藥液，再次離心過濾后，灌封于罐體中，滅菌；

F、海參深加工的步驟：鮮活海參，沿腹部從頭至尾全剖開，去除內臟，將雜質清洗干凈；接著進行冷凍干燥，冷凍溫度為-20~-25℃，真空度為5-15Pa，快速冷凍2-3h，將冷凍干燥后的海參放入粉碎機，粉碎10-30min，過60?目篩，得到粗海參粉;將海參粗粉通過氣流粉碎機進行超微粉碎，時間2-3h，得到超微海參粉；然后將超微海參粉通過高速剪切超細粉碎機進行納米化粉碎，粉碎時間為3-5h;

向容器中加入純凈水，使納米化粉碎后的海參粉與水以1?：5-10?質量比溶解，得到海參漿，稱取海參重量0.3-0.4%?的復合蛋白酶，復合蛋白酶為胃蛋白酶的菠蘿酶胃的混合物，蛋白酶：菠蘿酶的質量比=2:1，使用純凈水將復合蛋白酶溶化后，連同海參漿一起放入酶解罐中，在強度為500-1000w?的微波環境中靜置1-2min，進行微波酶解作業，酶解完成后，將酶解液迅速升溫度至90℃滅酶10-30min?；完成酶的滅活后，對酶解罐停止加熱，將酶解液迅速冷卻至常溫；酶解罐用純凈水沖洗，沖洗液放入酶解液中；將降溫后的酶解液先用普通離心機離心20min，過濾；取濾液，低溫超高速離心20min，過濾，得濾液；將濾液通過納濾以除去鹽分；剩余物過100?目篩，得到海參提取液；

G?、灌裝的步驟：將步驟E所得中藥液與步驟F所得海參提取液按照質量比1-1.5:1-2進行混合，再次離心過濾，并滅菌，滅菌采用巴氏滅菌與微波滅菌相結合的方法，滅菌后灌裝，灌裝封蓋后，80-90攝氏度滅菌15秒移出。