[發(fā)明專利]一種牛肉魔芋蓋飯的制作方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310488692.4
• 申請(qǐng)日: 2013-10-18
• 公開（公告）號(hào): CN104543685A
• 公開（公告）日: 2015-04-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 林賢文
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 林賢文
• 主分類號(hào): A23L1/10
• 分類號(hào): A23L1/10;A23L1/311;A23L1/214
• 代理公司: 廣州三環(huán)專利代理有限公司 44202
• 代理人: 溫旭

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及牛肉飯配方，尤其涉及一種牛肉魔芋蓋飯的制作方法。?

背景技術(shù)

市面上的牛肉蓋飯種類繁多，但是用魔芋與牛肉搭配的做法卻沒有。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明實(shí)施例所要解決的技術(shù)問題在于，提供一種牛肉魔芋蓋飯的制作方法。?

一種牛肉魔芋蓋飯的制作方法，其特征在于包括如下步驟：?

（1）????????取一整塊100-150份的牛肉，吸干表面水分；

（2）????????將步驟（1）吸干水分的牛肉切成薄片；

（3）????????取100-120份魔芋切成小塊，放入鍋中煮30-40分鐘；

（4）????????取10-20份砂糖、10-20份鹽、10-20份料酒、20-30份醬油放入步驟（3）的煮好的魔芋中；

（5）????????將步驟（2）的牛肉片放入步驟（4）煮好的魔芋中，煮5-10分鐘；

（6）????????將步驟（5）煮好的牛肉魔芋淋入白米飯上，即制成牛肉魔芋蓋飯。

具體實(shí)施方式

?????下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步介紹：?

??一種牛肉魔芋蓋飯的制作方法，其特征在于包括如下步驟：

（1）???取一整塊100份的牛肉，吸干表面水分；

（2）???將步驟（1）吸干水分的牛肉切成薄片；

（3）???取100份魔芋切成小塊，放入鍋中煮30分鐘；

（4）???取10份砂糖、10份鹽、10份料酒、20份醬油放入步驟（3）的煮好的魔芋中；

（5）???將步驟（2）的牛肉片放入步驟（4）煮好的魔芋中，煮5分鐘；

（6）???將步驟（5）煮好的牛肉魔芋淋入白米飯上，即制成牛肉魔芋蓋飯。

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以上所揭露的僅為本發(fā)明一種較佳實(shí)施例而已，當(dāng)然不能以此來限定本發(fā)明之權(quán)利范圍，因此依本發(fā)明權(quán)利要求所作的等同變化，仍屬本發(fā)明所涵蓋的范圍。