[發明專利]茶葉中兒茶素類含量的檢測方法

有效

• 申請號: 201310485392.0
• 申請日: 2013-10-16
• 公開（公告）號: CN103940920A
• 公開（公告）日: 2014-07-23
• 發明（設計）人: 周順珍;龔雪;周國蘭;郭燦;鄭文莉
• 申請（專利權）人: 貴州省茶葉研究所
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02
• 代理公司: 貴陽中新專利商標事務所 52100
• 代理人: 李亮;程新敏

1.一種茶葉中兒茶素類含量的檢測方法，其特征在于：包括如下步驟:

1）將待測茶葉磨碎，將磨碎的茶葉加入70℃的質量百分比為70%的甲醇溶液中，將溶液攪拌均勻后，在70℃的水浴中進行浸提，使浸提溶液自然冷卻至室溫；將冷卻后的浸提溶液進行離心提取，取上清液；再將離心提取的殘渣重復上述步驟進行提取，將提取液合并搖勻，進行過濾后，獲得母液備用；

2）將母液加水定容后，進行過濾，獲得測試液；然后將測試液按照色譜條件為：90～80%A相、10～20%?B相-->10～15min內由90～80%A相→80%～75%A相、20～25%B相-->20～25min內由80%～75%A相A相→70%～60A相、30～40%B相-->25～30min內由70%～60A相→90～80%A相、10～20%?B相-->90～80%A相、10～20%?B相保持5min，進行色譜分析，待壓力和柱溫穩定后，進行空白運行；準確吸取混合用水配制的標準工作液注射入HPLC，在相同的色譜條件下注射與標準工作液相同體積的測試液；測試液以峰面積定量；流動相A為水，流動相B為N，N二甲基甲酰胺、甲醇及乙酸的組合為，N，N二甲基甲酰胺、甲醇及乙酸之間的體積比為35～45：1.5～2.5：1.5～2；

式中：C1表示標樣濃度%；?A表示樣品峰面積、V表示樣品提取液體積ml；fstd表示所測成分的校正因子；d表示稀釋因子；m₁表示取樣量g；m表示樣品的干物質含量%。

2.根據權利要求1所述的茶葉中兒茶素類含量的檢測方法，其特征在于：步驟1）中所述的浸提的時間為10分鐘，每隔5分鐘進行一次攪拌。

3.根據權利要求1所述的茶葉中兒茶素類含量的檢測方法，其特征在于：步驟1）中所述的離心提取的轉速為3500r/min?，提取時間為10分鐘。

4.根據權利要求1所述的茶葉中兒茶素類含量的檢測方法，其特征在于：步驟1）及步驟2）中所述的過濾采用0.45μm膜進行過濾。

5.根據權利要求1所述的茶葉中兒茶素類含量的檢測方法，其特征在于：所采用的液相色譜柱的型號為?C₁₈，粒徑為5μm，250mm×4.6mm或粒徑為5μm，150mm×4.6mm。