[發(fā)明專利]一種辣椒制品中蘇丹紅快速檢測裝置與方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310480545.2
• 申請日: 2013-10-15
• 公開（公告）號: CN103487387A
• 公開（公告）日: 2014-01-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 趙春城;趙煙橋
• 申請（專利權(quán)）人: 無錫艾科瑞思產(chǎn)品設(shè)計與研究有限公司
• 主分類號: G01N21/27
• 分類號: G01N21/27
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種辣椒制品中蘇丹紅快速檢測裝置，其特征在于：包括機架（1），機架（1）頂部配置的環(huán)形墨盒（2），環(huán)形墨盒（2）底部設(shè)置有環(huán)形打印頭（3），環(huán)形墨盒（2）包圍圓形墨盒（4），圓形墨盒（4）底部設(shè)置有滴管（5），與環(huán)形墨盒（2）平行位置設(shè)置有圖像傳感器（6）；機架（1）底部配置有傳送帶（7），傳送帶（7）上放置試紙（9），傳送帶（7）的方向與環(huán)形墨盒（2）和圖像傳感器（6）的排列方向一致，傳送帶（7）底部設(shè)置有加熱層（8）。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種辣椒制品中蘇丹紅快速檢測裝置，其特征在于：所述的圖像傳感器（6）為彩色CCD或彩色CMOS。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種辣椒制品中蘇丹紅快速檢測裝置，其特征在于：所述的加熱層（8）為電阻絲。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種辣椒制品中蘇丹紅快速檢測裝置，其特征在于：所述的環(huán)形墨盒（2）與環(huán)形打印頭（3）一體化連接；圓形墨盒（4）與滴管（5）一體化連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種辣椒制品中蘇丹紅快速檢測裝置，其特征在于：所述的環(huán)形墨盒（2）與圓形墨盒（4）與機架（1）為可拆卸連接。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種辣椒制品中蘇丹紅快速檢測裝置，其特征在于：所述的試紙（9）為打印紙。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種辣椒制品中蘇丹紅快速檢測裝置，其特征在于：所述的環(huán)形打印頭（3）的環(huán)形直徑為2mm~5mm。

8.一種辣椒制品中蘇丹紅快速檢測方法，其特征在于：包括以下步驟：

a、將辣椒制品與食用油按照質(zhì)量比1：10相溶，形成辣椒油；

b、將辣椒油倒于環(huán)形墨盒（2）中，并通過環(huán)形打印頭（3）打印，在試紙（9）上形成環(huán)形油斑；

c、將酒精倒于圓形墨盒（4）中，并通過滴管（5）滴向環(huán)形油斑的中心；

d、加熱層（8）對試紙（9）進行烘干至酒精完全揮發(fā)；

e、移動傳送帶（7），使試紙（9）置于圖像傳感器（6）視場范圍內(nèi)；

f、圖像傳感器（6）對試紙（9）成像，并利用機器視覺方式判斷環(huán)形油斑外側(cè)是否出現(xiàn)紅色圓圈，出現(xiàn)：含有蘇丹紅，不出現(xiàn)：不含有蘇丹紅。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種辣椒制品中蘇丹紅快速檢測方法，其特征在于：所述的步驟f具體為：

設(shè)定圖像傳感器（6）紅色圖層的灰度值閾值，如果：

采集到試紙（9）圖像中，紅色圖層的灰度值高于閾值，則檢測結(jié)果為含有蘇丹紅；

采集到試紙（9）圖像中，紅色圖層的灰度值低于閾值，則檢測結(jié)果為不含蘇丹紅。