[發明專利]一種新型山野菜蒸煮器

無效

• 申請號: 201310462833.5
• 申請日: 2013-09-29
• 公開（公告）號: CN104509800A
• 公開（公告）日: 2015-04-15
• 發明（設計）人: 管振東
• 申請（專利權）人: 天津市東來食品有限公司
• 主分類號: A23L1/212
• 分類號: A23L1/212
• 代理公司: 天津市新天方有限責任專利代理事務所 12104
• 代理人: 李桂英

技術領域

本發明涉及山野菜加工設備技術領域，尤其涉及一種新型山野菜蒸煮器。

背景技術

山野菜在加工過程中大都有一道煮熟工序，現在采取的是水煮方法，山野菜在水煮過程中造成大量的營養物質流失，使之失去了原有的風味。如小野筍在加工過程中采取水煮方法，加工出來的產品不鮮、不甜、不脆，外觀感也差。為了解決這個問題，人們在實踐中發現用汽蒸辦法可以大大提高山野菜的口感和外觀質量，但設有專用蒸煮設備，不能適應工業化生產的要求。

發明內容

為了解決上述技術問題，本發明提供一種結構簡單、便于操作的新型山野菜蒸煮器，包括桶體，其特征在于所述桶體外部由固定架相固定，所述桶體內部設置有支撐板，所述桶體內部還設置有蒸板，所述蒸板一端搭接在支撐板上，且端部設置有豎板，所述蒸板另一端延伸出桶體外，所述蒸板與桶體接觸處開設有一開口，所述開口上部邊緣處通過旋轉裝置設置有一擋板，所述桶體下部設置有蒸汽管和導液管，所述蒸汽管位于蒸板下方，所述導液管位于蒸汽管下方，所述蒸汽管上設置有蒸汽孔。

所述導液管上設置有一閥體。

本發明的有益效果為：本發明由于采用了以上技術方案，蒸煮出

來的山野菜可保持營養物質不流失，具有鮮、甜、脆的特點，能大大提高山野菜的口感和外觀質量，結構簡單、造價低廉，生產效率高，能適應工業化生產要求。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖。

其中；1-桶體，2-固定架，3-支撐板，4-蒸板，5-豎板，6-開口，7-旋轉裝置，8-擋板，9-蒸汽管，10-導液管，11-蒸汽孔，12-閥體。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明作進一步詳細說明；

如圖1所示，桶體1外部由固定架2相固定，桶體1內部設置有支撐板3，桶體1內部還設置有蒸板4，蒸板4一端搭接在支撐板3上，且端部設置有豎板5，蒸板4另一端延伸出桶體1外，蒸板4與桶體1接觸處開設有一開口6，開口6上部邊緣處通過旋轉裝置7設置有一擋板8，桶體1下部設置有蒸汽管9和導液管10，蒸汽管9位于蒸板4下方，導液管10位于蒸汽管9下方，蒸汽管9上設置有蒸汽孔11，導液管10上設置有一閥體12。

本發明由于采用了以上技術方案，蒸煮出來的山野菜可保持營養物質不流失，具有鮮、甜、脆的特點，能大大提高山野菜的口感和外觀質量，結構簡單、造價低廉，生產效率高，能適應工業化生產要求。