[發明專利]一種精制蛇油的方法

有效

• 申請號: 201310449805.X
• 申請日: 2013-09-29
• 公開（公告）號: CN103468390A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發明（設計）人: 毛景華;方敏;余建忠;陳東風;陳衛華
• 申請（專利權）人: 武夷山元生泰生物科技有限公司
• 主分類號: C11B1/00
• 分類號: C11B1/00;C11B3/00;C11B3/12
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 林文弘;蔡學俊

技術領域

本發明屬于動物油提取技術領域，具體涉及一種精制蛇油的方法。

背景技術

蛇油中含有12種脂肪酸，主要有亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，其他脂肪酸有甘油棕櫚酸等。其中含量特別多的是亞油酸，它屬于不飽和脂肪酸，較長時間的過高溫度會導致其氧化。

傳統工藝中純蛇油是剖腹時從蛇體內剝離的脂肪，在鍋中熬煉所得。蛇油熬煉時間短，蛇油提取不完全；長時間熬煉又使蛇油中不飽和脂肪酸容易被氧化，有效成分被破壞，不能很好的發揮藥效。于是研制一種蛇油提取工藝具有十分重要的意義。

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發明內容

為了克服上述現有技術中的不足，本發明的目的是提供一種提取時間適中、提高蛇油中有效成分的精制蛇油的方法。

為實現此目的，本發明采用如下技術方案：

一種精制蛇油的方法，其特征在于：以蛇的脂肪組織為原料，加熱煉制得煉出液，趁熱過濾得濾液為蛇油主液；將剩余的濾渣進行壓榨得壓榨液，過濾得濾液為濾渣中所含蛇油；將蛇油主液與濾渣中所含蛇油合并，得蛇油粗產品；將蛇油粗產品溶于有機溶劑進行多次萃取，在超聲波下提取，采用蒸餾的方法回收溶劑，并通氮氣，得到該精制蛇油。

所述的精制蛇油的方法，其具體步驟如下：

（1）抽取蛇的脂肪組織，多次清洗，去除混入的蛇皮、纖維等雜質；

（2）將抽取的脂肪進行加熱煉制，10-20min后，停止加熱，得煉出液，1~3min內趁熱用紗布過濾1-2遍，直至濾液肉眼看不見雜質，得到濾液和濾渣，所得濾液為蛇油主液；

（3）將上述濾渣進行壓榨5-10min，直至無油滲出為止，得壓榨液；

（4）將上述壓榨液進行過濾1-2遍，所得濾液為濾渣中所含蛇油；

（5）合并（2）與（4）中的濾液得蛇油粗產品；

（6）將蛇油粗產品用有機溶劑萃取3~5次，有機溶劑質量為蛇油粗產品質量的1-3倍，在頻率為30～50KHZ的超聲波下提取5-10min,合并有機溶劑層液體，用蒸餾法回收有機溶劑，并通氮氣；再取回收有機溶劑后的蛇油產品，加有機溶劑萃取3~5次，有機溶劑質量為蛇油粗產品質量的1-3倍，在頻率為30～50KHZ的超聲波下提取5-10min,合并有機溶劑層液體，蒸餾法回收有機溶劑，并通氮氣，除盡有機溶劑即得該精制蛇油。

所述蛇的脂肪組織是腹部抽取的脂肪。

所述加熱煉制溫度為30-80℃。

所述壓榨壓力為1000-6000Psi。

所述蒸餾法回收有機溶劑，溫度控制在40-75℃。

本發明的顯著優點是：

1）?本方法采用的是蛇腹部抽取的脂肪，含油豐富。

2）?縮短蛇油高溫煉制的時間，傳統工藝煉制時間至少1個小時，現有工藝煉制時間10-20min。蛇油熬煉時間短，蛇油提取不完全；長時間熬煉又使蛇油中不飽和脂肪酸容易被氧化，有效成分被破壞。該方法能保證蛇油中有效成分含量高，傳統方法所得蛇油亞油酸含量為10%左右,本發明測得15%左右。

3）?加熱煉制溫度為30-80℃。煉油溫度低不足以使脂肪融化變成蛇油；溫度過高，油脂中的營養成分容易被破壞，同時高溫加熱后脂肪被氧化，其中的必需脂肪酸也遭破壞。

4）?本方法精制蛇油采用有機溶劑多次萃取法，在頻率為30～50KHZ的超聲波下提取5-10min,出油率高。傳統方法所得蛇油出油率為75%左右，本發明出油率為85%左右。

5）?本發明采用蒸餾法回收有機溶劑，溫度控制在40-75℃。不僅保證溫度控制在合適的范圍，防止有效成分被破壞，而且保證有機溶劑回收完全，得到產品不被污染。

6）?本發明得到的產品出油率高，色澤較淺，透明度高，無沉淀和懸浮物，黏性較小，亞油酸含量高。

7）?采用本方法能提高工業產值，具有良好的經濟效益。

具體實施方式??

實施例1

?????一種精制蛇油的方法，其特征在于：以蛇的脂肪組織為原料，加熱煉制得煉出液，趁熱過濾得濾液為蛇油主液；將剩余的濾渣進行壓榨得壓榨液，過濾得濾液為濾渣中所含蛇油；將蛇油主液與濾渣中所含蛇油合并，得蛇油粗產品；將蛇油粗產品溶于有機溶劑進行多次萃取，在超聲波下提取，采用蒸餾的方法回收溶劑，并通氮氣，得到該精制蛇油。

所述具體步驟如下：

???（1）抽取蛇的脂肪組織，多次清洗，去除混入的蛇皮、纖維等雜質；