[發(fā)明專利]一種花粉的滅菌的方法及其裝置

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310445634.3
• 申請(qǐng)日: 2013-09-26
• 公開（公告）號(hào): CN103494051A
• 公開（公告）日: 2014-01-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉書朋
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海大學(xué)
• 主分類號(hào): A23L1/076
• 分類號(hào): A23L1/076;A23L1/015
• 代理公司: 上海上大專利事務(wù)所(普通合伙) 31205
• 代理人: 顧勇華

技術(shù)領(lǐng)域

????本發(fā)明涉及一種花粉的滅菌方法，屬于生物醫(yī)藥制品制備工藝技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

????花粉營(yíng)養(yǎng)豐富，各種微生物如細(xì)菌和霉菌容易在花粉中生長(zhǎng)繁殖。花粉作為保健品或藥品時(shí)，在生產(chǎn)或銷售中需要限制細(xì)菌、霉菌等微生物的數(shù)量，需要對(duì)花粉進(jìn)行滅菌處理。花粉作為生物類產(chǎn)品，在滅菌的同時(shí)，需要保持其中某些成分的生物活性，不能夠采用長(zhǎng)時(shí)間高溫類方法進(jìn)行滅菌，因?yàn)槠渲械纳锘钚苑肿尤菀妆黄茐模硗庖膊贿m用于添加防腐劑等。目前花粉的滅菌方法主要有，如乙醇薰蒸、蒸汽薰蒸、γ輻射滅菌等。γ輻射滅菌易使花粉中的營(yíng)養(yǎng)成分特別是維生素C和過氧化氫損失達(dá)30～40%，而且γ輻射滅菌易使花粉產(chǎn)生異味，由于γ輻射滅菌是在輻射中心進(jìn)行，多有不便，如自建輻射中心，則造價(jià)和維護(hù)費(fèi)用較高。

????花粉在使用微波進(jìn)行滅菌時(shí)，滅菌效果好，花粉顏色和成分很容易發(fā)生變化，影響花粉的質(zhì)量；而在花粉顏色和成分保持較好時(shí)，滅菌效果卻不理想。所以微波滅菌方法在真正運(yùn)用到花粉滅菌的生產(chǎn)工藝中還需要很多方面要考慮。

發(fā)明內(nèi)容

????本發(fā)明的目的就是在保持花粉的顏色和成分不變的情況下，采用優(yōu)化的滅菌工藝，使花粉的滅菌保持其營(yíng)養(yǎng)成分，又能使所含微生物遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求；本發(fā)明的又一目的是提供一種微波加熱微波殺菌以及與密封相結(jié)合的工藝方法。

???一種花粉的滅菌方法，其特征在于具有以下的過程和步驟：

a.?本發(fā)明將花粉送入隧道微波設(shè)備中，隧道微波設(shè)備中，有一箱式結(jié)構(gòu)，由塑料或玻璃構(gòu)成，能夠?qū)ǚ坌纬擅芊猓煌ㄟ^調(diào)節(jié)傳送帶速度1-100?厘米/分鐘和微波功率1千瓦—100千瓦，對(duì)花粉進(jìn)行微波加熱到65℃?~?100℃度和并保持滅菌10分鐘~?60分鐘。然后將物料送入容器中，進(jìn)行60?~?100℃保溫10分鐘到24小時(shí)；

b.?然后利用微波進(jìn)行干燥，儲(chǔ)存待用。

一種花粉滅菌方法所用的專門裝置，其特征是包括有：一狹長(zhǎng)隧道式微波處理爐、傳動(dòng)履帶、其上部中段加熱區(qū)域設(shè)有多個(gè)沿長(zhǎng)度方向等距排列的磁控管；其下方還設(shè)有密封花粉的箱式結(jié)構(gòu)；該結(jié)構(gòu)可有塑料或玻璃構(gòu)成。

?

????本發(fā)明方法的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)如下所述：

本發(fā)明方法采用微波加熱殺菌并結(jié)合密封和烘干的工藝方法，既可殺滅花粉中的微生物，又可保持花粉的營(yíng)養(yǎng)成分不變，具有良好的效果。

附圖說明??圖1為本發(fā)明的花粉滅菌裝置示意圖。

具體實(shí)施方式

????本發(fā)明的實(shí)施例采用了如圖1所示的裝置，該花粉滅菌所用的專門裝置，包括有：一狹長(zhǎng)隧道式微波處理爐1、傳動(dòng)履帶2、其上部中段加熱區(qū)域設(shè)有多個(gè)沿長(zhǎng)度方向等距排列的磁控管3；其下方還設(shè)有密封花粉的箱式結(jié)構(gòu)4；該結(jié)構(gòu)可有塑料或玻璃構(gòu)成。

實(shí)施例1

????本實(shí)施例的操作設(shè)備為如圖1所示的裝置，其工藝過程如下所述：

??（1）在花粉送入隧道微波設(shè)備中，隧道微波設(shè)備中，有一箱式結(jié)構(gòu)，由四氟塑料組成，能夠?qū)ǚ坌纬擅芊狻Ｍㄟ^調(diào)節(jié)傳送帶速度1?厘米/分鐘和微波功率1千瓦，對(duì)花粉進(jìn)行微波加熱到65℃和并保持滅菌60分鐘。然后將物料送入容器中進(jìn)行蒸汽或熱水60℃保溫到24小時(shí)。

（2）花粉滅菌然后干燥，儲(chǔ)存待用。

????本實(shí)施中的經(jīng)滅菌處理后的各試樣的滅菌數(shù)據(jù)如下表1所示（其中還列出了未進(jìn)行滅菌處理的花粉試樣的含菌數(shù)據(jù)）。

表1??經(jīng)滅菌處理后各試樣的測(cè)試結(jié)果