[發明專利]一種用金櫻子果實生產的保健果露酒及其制備方法無效
| 申請號： | 201310442720.9 | 申請日： | 2013-09-25 |
| 公開（公告）號： | CN104450367A | 公開（公告）日： | 2015-03-25 |
| 發明（設計）人： | 林慶光;韋國金 | 申請（專利權）人： | 林慶光 |
| 主分類號： | C12G3/02 | 分類號： | C12G3/02;C12G3/06 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 547000 廣西壯族自治區河池*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 用金櫻子 果實 生產 保健 露酒 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種用金櫻子果實生產的保健果露酒及其制備方法，其特征是，野生金櫻子果實通過粉碎、浸泡、發酵、澄清、包裝等工藝制成。
2.根據權利要求1所述的一種用金櫻子果實生產的保健果露酒及其制備方法，其特征是，所述的工藝為：
①野生金櫻果(干、生均可)經消毒、除雜等處理后，用粉碎機粉碎或打成果醬。
②將粉碎后的金櫻果原料浸泡于一定比例的米酒中，浸泡時間以米酒變紅，色澤穩定為度。
③過濾除去浸泡果渣，得果酒浸泡液。
④將粉碎后的金櫻果為原料，按一定比例與生料酒曲攪拌發酵至以甜香為度，得發酵醪。
⑤在果酒浸泡液中加入一定比例的發酵醪，攪拌均勻，發酵至產生純正果酒香味為止。
⑥用發酵好的果酒進行勾兌，再加入一定比例的澄清劑、除苦劑和D-異抗壞血酸鈉，靜置澄清至無混濁現象。
⑦靜置澄清后的果酒，通過高壓過濾、紫外線殺菌消毒即得金櫻子果露酒，最后進行無菌化包裝、檢驗、入庫。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于林慶光，未經林慶光許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310442720.9/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種蔓越莓沙參養生酒及其制備方法
- 下一篇：咖啡啤酒的制備方法
