[發(fā)明專利]一種含有天然葉黃素的飼料添加劑

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310431307.2
• 申請(qǐng)日: 2013-09-22
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104431343A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-03-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 譚斌峰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青島中人智業(yè)生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23K1/16
• 分類號(hào): A23K1/16;B01D11/02;C07C403/24;C09B61/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于飼料添加劑加工領(lǐng)域，具體涉及一種含有天然葉黃素的飼料添加劑及其制備方法。

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背景技術(shù)

魚(yú)油是一種利用價(jià)值很高的天然保健食品，其所含的多不飽和脂肪酸EPA和DHA具有抑制血小板凝聚、抗血栓、舒張血管、調(diào)整血脂以及提高生物膜流動(dòng)性等功能，在治療與防治心血管疾病、糖尿病、皮炎、大腸潰瘍以及抑制腫瘤等方面都有較好的療效。近年來(lái)研究還發(fā)現(xiàn)DHA?具有改善大腦機(jī)能、增強(qiáng)視網(wǎng)膜反射能力以及防止老年癡呆等功能。我國(guó)的海岸線長(zhǎng)，魚(yú)油資源十分豐富。目前我國(guó)對(duì)魚(yú)油功能性食品的開(kāi)發(fā)利用還比較少，其發(fā)展前景非常廣闊。

萬(wàn)壽菊是菊科萬(wàn)壽菊屬一年或多年生草本植物，別名臭芙蓉、大芙蓉、蜂窩菊、金菊花，具有平肝清熱，祛風(fēng)止痛，化痰止咳，活血通經(jīng)的功效。萬(wàn)壽菊含有豐富的葉黃素，是提取天然黃色素的理想原料。萬(wàn)壽菊葉黃素能夠延緩老年人因黃褐斑退化而引起的視力退化和失明癥，以及因機(jī)體衰老引發(fā)的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病。萬(wàn)壽菊黃色素(葉黃素)?是一種營(yíng)養(yǎng)及實(shí)用價(jià)值均很高的天然功能性色素。美國(guó)從20?世紀(jì)70?年代起就開(kāi)始從萬(wàn)壽菊中提取葉黃素，最早是加在雞飼料里，可以提高雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。葉黃素還可以應(yīng)用在化妝品、飼料、醫(yī)藥、水產(chǎn)品等行業(yè)中。國(guó)際市場(chǎng)上，1?克葉黃素的價(jià)格與1?克黃金相當(dāng)。

葉黃素是萬(wàn)壽菊中的主要提取物，它廣泛用于飼料添加劑和食品添加劑領(lǐng)域。近年，葉黃素被大量用于功能性保健食品的研發(fā)和生產(chǎn)上。然而我國(guó)對(duì)萬(wàn)壽菊黃色素(?葉黃素)?的研究和開(kāi)發(fā)較少，而且一般用有機(jī)溶劑法提取，不可避免地會(huì)損失一些水溶性營(yíng)養(yǎng)成分。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的第一個(gè)技術(shù)問(wèn)題是提供一種含有天然葉黃素的飼料添加劑。該飼料添加劑中葉黃素含量達(dá)1.5～2.0％，比市面上相同含量的葉黃素著色效果更好。

本發(fā)明要解決的第二個(gè)技術(shù)問(wèn)題是提供一種含有天然葉黃素的飼料添加劑的制備方法。該方法利用水相與有機(jī)油相相結(jié)合的提取工藝，確保能夠充分利用萬(wàn)壽菊的有效成分，魚(yú)油或植物油作為萬(wàn)壽菊提取物的載體，起到保護(hù)提取物不被氧化的作用。

為解決上述第一個(gè)技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明所采用技術(shù)方案是：

一種含有天然葉黃素的飼料添加劑，它是通過(guò)水相和油相進(jìn)行乳化制備得到的，其中所述油相與水相的重量份數(shù)比為2.7?～?3.3?∶?7?；

所述水相為去離子水與磷酸氫二鈉混合制得，該磷酸氫二鈉與去離子水的重量體積比為1g∶650～750L?；

所述油相為萃提油與吐溫80?和單甘脂混合制得，該萃提油、吐溫80?與單甘脂的重量份數(shù)比為38～42∶7～11∶10～14?；其中所述萃提油是由下述重量份的原料制得：魚(yú)油或植物油1～25份，萬(wàn)壽菊花瓣粉8～15份。

所述魚(yú)油為精煉冬化魚(yú)油；所述植物油為大豆油、色拉油、花生油、橄欖油、棕櫚油、毛豆油或菜籽油。

所述萬(wàn)壽菊花瓣粉是通過(guò)下述方法制得：鮮摘的萬(wàn)壽菊去除花莖蕾，將花瓣晾曬8～10小時(shí)，粉碎過(guò)100?目篩。

為解決上述第二個(gè)技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明所采用技術(shù)方案是：

一種含有天然葉黃素的飼料添加劑的制備方法，該方法包括以下步驟：

?(1)油萃提取葉黃素及營(yíng)養(yǎng)成分

將15?～?25?份魚(yú)油或植物油放入蒸氣鍋內(nèi)，緩緩加入8～?15份萬(wàn)壽菊花瓣粉，邊加熱邊攪拌，升溫至75～?90℃后停止升溫，連續(xù)保溫?cái)嚢??～?4小時(shí)，然后停止加熱，得到萃提液；

?(2)萃提液的分離

將步驟(1)?制得的萃提液靜置存放，分為上下兩層，先抽取上清液，然后把下層的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)300?目篩網(wǎng)，壓榨過(guò)濾，制得的過(guò)濾液與所述上清液混合得到萃提油；

?(3)?油相制備

將步驟(3)?制得的萃提油與吐溫80?和單甘脂混合，其中所述萃提油、吐溫80?與單甘脂的重量份數(shù)比為38～42∶7～11∶10～14?；

?(4)?水相制備

將去離子水與磷酸氫二鈉混合，所述磷酸氫二鈉與去離子水的重量體積比為1g∶650～750L?；

(5)?乳化

將油相邊攪拌邊加熱到85～95℃，同時(shí)水相邊攪拌邊加熱到95～98℃，然后將油相加入到水相中，4000～8000轉(zhuǎn)/分鐘攪拌剪切3～5?分鐘，然后調(diào)整轉(zhuǎn)速為7000～8000轉(zhuǎn)/分鐘，繼續(xù)攪拌15-20分鐘，降溫到40～50℃時(shí)加入防腐劑，攪拌均勻后停止攪拌，制得半成品，其中所述油相與水相的重量份數(shù)比為2.7～3.3∶7?；

(6)?成品

將上述半成品靜置脫泡后即得成品。