[發(fā)明專利]一種麻辣雞精有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310429800.0 | 申請日： | 2013-09-18 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103461948A | 公開（公告）日： | 2013-12-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 蔣健民 | 申請（專利權(quán)）人： | 張家港市桃源食品有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/231 | 分類號(hào)： | A23L1/231;A23L1/226 |
| 代理公司： | 張家港市高松專利事務(wù)所(普通合伙) 32209 | 代理人： | 孫高 |
| 地址： | 215612 江蘇省蘇州市張家*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 麻辣 | ||
1.一種麻辣雞精，按質(zhì)量份數(shù)，其組成為：谷氨酸鈉36-50份，氯化鈉20-30份，呈味核苷酸二鈉0.8-1.1份，玉米淀粉10-12份，烏雞肉粉3-8份，辣椒粉10-15份，花椒粉20-26份，姜粉2-8份，胡椒粉1-5份，蔥粉10-12份，蒜粉3-8份，孜然粉1-2份，茴香粉3-6份，小豆蔻1-2份，蕪荽粉1-2份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種麻辣雞精，按照質(zhì)量份數(shù)，其組成為：谷氨酸鈉36-50份，氯化鈉20-30份，呈味核苷酸二鈉0.8-1.1份，玉米淀粉10-12份，烏雞肉粉3-8份，辣椒粉11-13份，花椒粉20-22份，姜粉2-5份，胡椒粉2份，蔥粉11份，蒜粉5份，孜然粉1份，茴香粉3份，小豆蔻1份，蕪荽粉1.5份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種麻辣雞精，按照質(zhì)量份數(shù)，其組成為：谷氨酸鈉36-50份，氯化鈉20-30份，呈味核苷酸二鈉0.8-1.1份，玉米淀粉10-12份，烏雞肉粉3-8份，辣椒粉12份，花椒粉21份，姜粉4份，胡椒粉4份，蔥粉12份，蒜粉6份，孜然粉1.5份，茴香粉3份，小豆蔻2份，蕪荽粉1份。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于張家港市桃源食品有限公司，未經(jīng)張家港市桃源食品有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310429800.0/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
