[發明專利]一種保健茶蛋的制作方法

無效

• 申請號: 201310429575.0
• 申請日: 2013-09-22
• 公開（公告）號: CN103462079A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發明（設計）人: 任麗君
• 申請（專利權）人: 任麗君
• 主分類號: A23L1/32
• 分類號: A23L1/32;A23L1/30
• 代理公司: 沈陽利泰專利商標代理有限公司 21209
• 代理人: 吳維敬

技術領域

本發明屬于食品加工領域，具體涉及一種保健茶蛋的制作方法。

背景技術

如今，隨著社會的發展，很多工廠和辦公地點都采用全自動化，上班就面對著電腦，時間長面對電腦，對眼睛的傷害極大，所以，當下明目、護肝是非常重要的。

發明內容

本發明的目的，是提供一種保健茶蛋的制作方法，這種保健茶蛋味道濃厚，口感好，養肝、明目。

采用的技術方案是：

一種保健茶蛋的制作方法，包括下述工藝步驟：

（1）、取苦丁10g，菊花15g，桑葉8g，枸杞15g和花茶20g、得佐料，備用；

（2）、將步驟（1）中所得佐料經干洗、吸塵、紅外線殺菌后，放入鍋中，放入10個雞蛋，再向鍋中加入水，加水量至水將雞蛋全部淹沒，加熱5~6分鐘，將雞蛋殼敲碎，繼續加熱8~10分鐘，即得。

本發明的功效：

苦丁的功效和作用

功能主治：散風熱，清頭目，除煩渴。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩，散肝風，治耳鳴耳聾，活血脈，涼子宮。腸炎，水火燙傷，耳膿，乳癰初起，風熱，，齒痛，肝火上炎，頭脹目眩，耳鳴。

苦丁茶當藥用時，如用于降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒發炎等時，因其體質和病情的不同，飲用的濃度和時間的長短也不一樣，一般而言，病情重、體重的患者飲用的劑量相應相對大一些，時間也要長一些，反之亦然。

苦丁茶的藥用效果非常明顯，中醫認為，它具有散風熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。現代藥理研究則證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。

桑葉的功效和作用

桑葉具有抗凝血作用、降血脂作用、降血壓作用、降膽固醇作用、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用、降血糖作用、抗病毒作用、抑菌抗炎作用、抗腫瘤作用、抗疲勞作用、抗衰老作用、抗絲蟲病作用、抗潰瘍作用、解痙作用、潤腸通便作用、減肥作用、改善腸功能等。

最近的研究顯示，桑葉具有良好的皮膚美容作用，尤其對痤瘡、褐色斑有較好的療效。例如搗碎鮮桑葉，敷在座瘡上，半小時后洗去，能有效的治療痤瘡。還有用桑葉治療黃褐斑的。

本發明養肝明目，生津止渴、舒肝排毒、提神醒腦、健脾和胃、通便潤腸、消除咽喉炎、潤肺除痰、延年養顏等功效，營養豐富的同時味道濃郁，口感極好。

具體實施方式

一種保健茶蛋的制作方法，包括下述工藝步驟：

（1）、取苦丁10g，菊花15g，桑葉8g，枸杞15g和花茶20g、得佐料，備用；

（2）、將步驟（1）中所得佐料經干洗、吸塵、紅外線殺菌后，放入鍋中，放入10個雞蛋，再向鍋中加入水，加水量至水將雞蛋全部淹沒，加熱5~6分鐘，將雞蛋殼敲碎，繼續加熱8~10分鐘，即得。