[發明專利]一種燒烤風味鷹嘴豆在審

申請號：	201310426731.8	申請日：	2013-09-18
公開（公告）號：	CN103494131A	公開（公告）日：	2014-01-08
發明（設計）人：	陳建;唐冬妹	申請（專利權）人：	蘇州優爾食品有限公司
主分類號：	A23L1/20	分類號：	A23L1/20
代理公司：	蘇州銘浩知識產權代理事務所(普通合伙) 32246	代理人：	王軍
地址：	215111 江蘇省蘇州市吳***	國省代碼：	江蘇;32
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種燒烤風味鷹嘴豆
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【權利要求書】：

1.一種燒烤風味鷹嘴豆，其特征在于：包含鷹嘴豆、植物油、燒烤粉、鹽；其中質量百分比：鷹嘴豆占90-95%、燒烤粉占1-2%、鹽占0.1-0.5%，其余為植物油；制作時，先將燒烤粉和植物油比例混合，然后加水制成糊狀物；再加入鷹嘴豆，使鷹嘴豆被糊狀物均勻包裹；再經燒烤3-6分鐘，在燒烤的過程中加入鹽調味。

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