[發明專利]一種谷物果蔬粉及其制備方法無效
| 申請號： | 201310423789.7 | 申請日： | 2013-09-17 |
| 公開（公告）號： | CN103535714A | 公開（公告）日： | 2014-01-29 |
| 發明（設計）人： | 陶應生;程慧娟;張勇軍;章端芳 | 申請（專利權）人： | 安徽省池州九華冷凍食品有限責任公司 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29;A23L1/212;A23L1/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 247100 安徽省池州市工人*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 谷物 果蔬粉 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種谷物果蔬粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：
蘋果45-50、芹菜18-20、米醋18-20、山楂核粉0.5-0.8、黑米18-20、薏仁米15-20、高粱10-12、黃豆10-15、龍須菜5-6、霸王花1.5-3、棒棒草4-5、葛根2-3、陳皮4-5、豐花草3-5、枸杞子5-7、蜂蜜2-3。
2.根據權利要求1所述的谷物果蔬粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將蘋果去皮去核后與芹菜混合打漿，經過濾分離果蔬汁與果蔬渣，將果蔬渣置于米醋中，加入蜂蜜，密封浸泡40-48小時后，過濾除渣得到果醋；
（2）將龍須菜、霸王花、棒棒草、葛根、陳皮、豐花草、枸杞子加6-7倍水煎煮40-50分鐘，過濾除渣得提取液；
（3）將黑米、薏仁米、高粱、黃豆加提取液煮熟后與果醋混合入鍋翻炒至干燥；
（4）將步驟（3）所得物料與果蔬汁、剩余物料混合，送入攪拌機中攪拌，經冷凍干燥后磨粉，即得。
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