[發(fā)明專利]燕麥干細(xì)胞啤酒的制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310414621.X
• 申請日: 2013-09-13
• 公開（公告）號: CN103602538A
• 公開（公告）日: 2014-02-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 林樹芳
• 申請（專利權(quán)）人: 林樹芳
• 主分類號: C12C5/00
• 分類號: C12C5/00;C12N5/04;C12N5/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明是涉及食品技術(shù)領(lǐng)域中的一種燕麥干細(xì)胞啤酒，是一種具有能夠軟化血管，調(diào)節(jié)免疫力，抑制變異細(xì)胞轉(zhuǎn)癌的養(yǎng)生保健食品。

背景技術(shù)

本發(fā)明作為生物工程學(xué)技術(shù)中的植物干細(xì)胞分離培養(yǎng)方法被世界生物界評價為不會誘發(fā)環(huán)境問題，且作為可穩(wěn)定的供給植物來源作為抗氧化物質(zhì)添加到多種食品中最理想的技術(shù)。根據(jù)韓國公開專利：1995-0000870(1995.01.03)；2008801112097(2008.10.10)；2010800289233(2010.05.26)。

從各種植物細(xì)胞系中提取有價值的物質(zhì)與從植物中直接提取生產(chǎn)方法相比有諸多的優(yōu)點，尤其是與往的提取方法不同，它不受外界的影響，可持續(xù)的大量的培育和生產(chǎn)，被認(rèn)為可解決如生態(tài)系統(tǒng)被破壞的最好的方法。但是盡管也有對于植物細(xì)胞培養(yǎng)的企業(yè)對此生物工程的認(rèn)知，但真正產(chǎn)業(yè)化的成功例并不多。尤其是那些具有較好抗氧化作用的植物果實資源的細(xì)胞培育與大量傳代擴增更不為多見，這是因為在復(fù)雜的細(xì)胞培養(yǎng)基中，離體材料的褐化、細(xì)胞在增殖與生產(chǎn)過程中細(xì)胞變異仍是失敗的主要原因。

在植物全息。全能表達(dá)系統(tǒng)中，在利用植物果實細(xì)胞及分化組織。例如葉、莖、根系及果實等都是以具有喪失能力的永久組織，所以，為將轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂蟹至涯芰Φ募?xì)胞系必先進(jìn)行脫分化過程是指用植物體內(nèi)的一種組織或某器官組織培養(yǎng)時，解決組織或細(xì)胞系的已經(jīng)施行特定功能而分化的狀態(tài)。即使這樣的脫分化過程中，由染色體變異還會出現(xiàn)細(xì)胞系細(xì)胞變異的壞象。尤其是通過植物細(xì)胞培養(yǎng)過程中，只要能保證在長期培養(yǎng)期間能夠穩(wěn)定的維持較快的細(xì)胞增殖并與高的代謝物質(zhì)時，其生產(chǎn)能力可產(chǎn)業(yè)化，克服細(xì)胞變異問題，在通過植物細(xì)胞培養(yǎng)有較高應(yīng)用價值物質(zhì)生產(chǎn)中，能夠獲得遺傳穩(wěn)定的細(xì)胞系的最佳工藝是切實可行的。

對此，本發(fā)明是從燕麥籽粒的內(nèi)皮層誘導(dǎo)，形成細(xì)胞中的脫分化的形成層未分化的細(xì)胞系進(jìn)行培養(yǎng)，獲得了遺傳較穩(wěn)定的植物干細(xì)胞，并確認(rèn)為培養(yǎng)過程無細(xì)胞變異，利用小分子活性水培養(yǎng)，先進(jìn)的提取工藝，制備具有較高生理活性的番茄，干細(xì)胞制備口服液和飲料，從而完成了本發(fā)明。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供燕麥干細(xì)胞分離培養(yǎng)，以其國內(nèi)外現(xiàn)有的技術(shù)相比，能夠解決細(xì)胞變異和離體材料易褐化的技術(shù)難題。

本發(fā)明的一個目的是提供燕麥干細(xì)胞分離、培養(yǎng)、提取方法。

本發(fā)明的另一目的是提供燕麥干細(xì)胞分離培養(yǎng)提取制備與燕麥干細(xì)胞啤酒的制備方法。

本發(fā)明別的特征及實施方式將通過以下詳述及隨附的權(quán)利要求書中更加明晰。

1、本發(fā)明的選材

本發(fā)明選用純有機方式種植的燕麥籽粒，作為燕麥干細(xì)胞形成層的培養(yǎng)材料。

2、固態(tài)培養(yǎng)基的組成成分：

(1)可選擇的無機鹽類：

硝酸鉀2480-2500mg/L，硫酸鎂120-122mg/L，硫酸錳10-11mg/L，硫酸鋅1.8-3mg/L。硫酸銅0.02-0.06mg/L，硫酸胺130-140mg/L，氯化鈣112-114mg/L，碘化鉀0.6-0.75mg/L，氯化鈷0.023-0.025mg/L，磷酸二氫鈉130-135mg/L，硼酸2.6-3mg/L，鉬酸鈉0.2-0.25，乙二胺四乙酸鐵鈉鹽35-37mg/L。

(2)可選擇的維生素：

肌醇200-230mg/L，硫胺素18-21mg/L，煙酸1.8-2.1mg/L，吡哆醇1.8-2.1mg/L，L-抗壞血酸50-55mg/L，檸檬酸70-80mg/L。

(3)可選擇的氨基酸：

L-天冬氨酸130-140mg/L，L-精氨酸170-180mg/L，甘氨酸75-85mg/L，脯氨酸115-125mg/L。

(4)可選擇的生長素：a-萘乙酸1.5-3.0mg/L。

(5)可選擇的糖類：蔗糖或果糖10.000mg/L。

(6)可選擇的炭：活性炭400-500mg/L。

(7)可選擇的固化劑：瓊脂3.600-3.800mg/L。

(8)可選擇的水：為磁化水1升。

3、液態(tài)培養(yǎng)基的組成成分：

(1)可選擇的無機鹽類：