[發明專利]一種桂花葡萄酒的制作方法

無效

• 申請號: 201310411649.8
• 申請日: 2013-09-11
• 公開（公告）號: CN103756838A
• 公開（公告）日: 2014-04-30
• 發明（設計）人: 劉丕龍
• 申請（專利權）人: 青島龍梅機電技術有限公司
• 主分類號: C12G1/022
• 分類號: C12G1/022
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種桂花葡萄酒的制作方法。

背景技術

????葡萄酒是具有多種營養成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經系統產生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調節人體的生理機能起到良好的作用。尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好?？梢哉f葡萄酒是一個良好的滋補品。隨著市面上葡萄酒的種類越來越多，如何改善葡萄酒的口感成為人們研究的目標。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種桂花葡萄酒的制作方法。

為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案是：

1）將新鮮采摘的葡萄去梗，用水清洗干凈；

2）快速壓榨葡萄，將葡萄連皮同時壓榨；

3）靜置9-12小時后分離葡萄皮和葡萄肉，將葡萄皮取出；

4）將葡萄肉和果汁放置在容器中，加入桂花和蜂蜜，充分攪拌均勻；

5）攪拌均勻后的混合物放入密封容器內常溫發酵30-35天；

6）將沉淀物和酒液進行澄清、分離處理；

7）分離后的酒液常溫密封保存。有益效果是提升葡萄酒的飲用風味，提高葡萄酒的營養價值。

本發明的有益效果是：提升葡萄酒的飲用風味，提高葡萄酒的營養價值。

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具體實施方式

實施例1

1）將新鮮采摘的葡萄去梗，用水清洗干凈；

2）快速壓榨葡萄，將葡萄連皮同時壓榨；

3）靜置9-12小時后分離葡萄皮和葡萄肉，將葡萄皮取出；

4）將葡萄肉和果汁放置在容器中，加入桂花和蜂蜜，充分攪拌均勻；

5）攪拌均勻后的混合物放入密封容器內常溫發酵30-35天；

6）將沉淀物和酒液進行澄清、分離處理；

7）分離后的酒液常溫密封保存。