[發(fā)明專利]一種茶葉搓條機(jī)

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310407216.5
• 申請日: 2013-09-10
• 公開（公告）號: CN103431090A
• 公開（公告）日: 2013-12-11
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 盛國祥;金建華;顏偉信;祝小雄;方繼凡;李繼平;丁勇
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江珠峰機(jī)械有限公司;黃山市猴坑茶業(yè)有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 杭州裕陽專利事務(wù)所(普通合伙) 33221
• 代理人: 應(yīng)圣義

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種茶葉加工設(shè)備，是涉及一種茶葉搓條機(jī)，尤其是針對太平猴魁茶葉的搓條機(jī)。

背景技術(shù)

太平猴魁，茶葉名稱。屬綠茶類尖茶，是中國歷史名茶，創(chuàng)制于1900年。曾出現(xiàn)在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中穩(wěn)紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

太平猴魁的制作方法也是極為講究，太平猴魁老制作工藝包含采摘、揀尖、攤放、殺青、毛烘、足烘、復(fù)焙，一共七道工序制成。隨著時間的推移，現(xiàn)在太平猴魁的加工工藝也在改變，其工藝為殺青、牽茶、壓扁、烘干。殺青用直徑70厘米的桶鍋，炭火加熱，殺青結(jié)束前要適當(dāng)理條。牽茶是人工將殺青葉拉直并適當(dāng)扭緊，然后均勻的、有一定間距的排列在之前準(zhǔn)備好的篩布上，以防散開及利于下一道壓扁。壓扁采用半機(jī)械，即將篩布上的茶葉用來回拉動的滾輪壓扁。烘干分頭烘、二烘、三烘，烘干采用炭火，低溫長烘。太平猴魁成品要求兩葉抱牙、扁平挺直、魁偉重實，茶葉兩頭尖而不翹，不弓彎，不松散。這就要求理條過程中，葉和莖要互相包攏包緊，防止茶葉壓扁后開叉、松散。傳統(tǒng)做法是殺青后牽茶工序靠手工把茶葉拉直，并適當(dāng)扭緊，勞動強(qiáng)度大，一般1人殺青要配8人牽茶，效率低人工成本高，一致性差，同時影響茶葉的產(chǎn)量，也不符合食品衛(wèi)生要求。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在提供一種茶葉搓條機(jī)，可以實現(xiàn)自動化作業(yè)替代原來人工牽茶工序，減少勞動強(qiáng)度，降低生產(chǎn)成本，且茶葉的一致性好，也可配置生產(chǎn)線作業(yè)，符合食品衛(wèi)生要求。

本發(fā)明解決的技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：

一種茶葉搓條機(jī)，包括機(jī)架，其特征是機(jī)架上設(shè)有錐形的搓條滾筒，設(shè)有滾筒驅(qū)動裝置可帶動搓條滾筒轉(zhuǎn)動，搓條滾筒內(nèi)壁縱向均勻分布有若干條棱骨，搓條滾筒中心設(shè)有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸通過支撐軸承安裝在機(jī)架上，設(shè)有抄手驅(qū)動裝置可帶動轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，搓條滾筒內(nèi)的轉(zhuǎn)軸上分布有抄手組件，抄手組件包括支撐檔和連接在支撐檔末端的抄手，抄手可與搓條滾筒內(nèi)壁的棱骨相接觸，在搓條滾筒外部設(shè)有加熱組件。當(dāng)抄手旋轉(zhuǎn)到搓條滾筒內(nèi)壁的棱骨位置時，抄手與搓條滾筒內(nèi)壁的棱骨相接觸。

工作時，滾筒驅(qū)動裝置可帶動搓條滾筒轉(zhuǎn)動，抄手驅(qū)動裝置可帶動轉(zhuǎn)軸向反方向轉(zhuǎn)動，茶葉從搓條滾筒的小錐口處進(jìn)入，由于搓條滾筒和抄手旋轉(zhuǎn)方向相反，筒壁受到加熱組件的加溫，當(dāng)抄手旋轉(zhuǎn)到搓條滾筒內(nèi)壁的棱骨位置時，抄手與搓條滾筒內(nèi)壁的棱骨相接觸，使得茶葉在滾筒內(nèi)邊翻滾、邊失水、邊理條、邊搓條的目的，由于滾筒是錐形，加上抄手的作用，使茶葉分散，所以透氣性好，在受熱的過程中不斷理條、搓條使茶葉達(dá)到理直、包緊的目的。

具體實施時，抄手的底部為斜面狀鏟板，抄手與支撐檔組成類似鏟子形狀，鏟板前端與棱骨相互交錯，設(shè)有抄手的支撐檔從轉(zhuǎn)軸前端向末端依次按照一個旋轉(zhuǎn)方向排列。抄手的鏟板前端與棱骨相互交錯，便于把茶葉分散，同時不斷推動茶葉朝出茶端方向走動。

具體實施時，鏟板為食品級橡膠材料的鏟板。鏟板采用食品級橡膠制作，與筒壁棱骨產(chǎn)生有摩擦力，同時不易破損茶葉。

具體實施時，鏟板前端與棱骨相互交錯的角度為20-70度。

具體實施時，相鄰的支撐檔相互垂直。

具體實施時，搓條滾筒外部套有保護(hù)筒，保護(hù)筒設(shè)在機(jī)架上，加熱組件位于搓條滾筒的底部，在保護(hù)筒與搓條滾筒外壁之間。加熱組件通常為電加熱管、電加熱絲等。

具體實施時，搓條滾筒的小錐口處前端套接有進(jìn)料斗。搓條滾筒滾動，進(jìn)料斗固定不動，與旋轉(zhuǎn)滾筒的接口分別采用相套接方法，保證搓條滾筒滾動可在進(jìn)料斗相對轉(zhuǎn)動。

帶動搓條滾筒轉(zhuǎn)動的方法很多。作為優(yōu)選，滾筒驅(qū)動裝置包括滾筒電機(jī)，搓條滾筒通過前、后滾輪支撐在機(jī)架上，滾筒電機(jī)可通過傳動裝置帶動前滾輪轉(zhuǎn)動。傳動裝置通常為皮帶輪和鏈條等，當(dāng)滾筒電機(jī)工作時，傳動裝置帶動前滾輪轉(zhuǎn)動，前滾輪通過滑動摩擦帶動搓條滾筒的轉(zhuǎn)動。

帶動轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動的方法很多。作為優(yōu)選，抄手驅(qū)動裝置包括抄手電機(jī)，抄手電機(jī)固定在機(jī)架上，抄手電機(jī)用傳動組件帶動轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動。傳動組件通常為皮帶輪、齒輪、和鏈條等，當(dāng)抄手電機(jī)工作時，抄手電機(jī)用傳動組件帶動轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動。