[發明專利]一種分體式油水分離設備

在審

• 申請號: 201310401122.7
• 申請日: 2013-09-06
• 公開（公告）號: CN104418455A
• 公開（公告）日: 2015-03-18
• 發明（設計）人: 池學聰;譚紅全;涂斌
• 申請（專利權）人: 上海熊貓機械(集團)有限公司
• 主分類號: C02F9/10
• 分類號: C02F9/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種油水分離設備，特別是一種用于餐飲業的分體式油水分離設備。

背景技術

已有技術中用于餐飲業的油水分離一般都在設備中安裝格柵將食物殘渣進行過濾，這就需要人們當格柵雜物過多時必須進入到油水分離器中才能進行進行清理，清理時設備必須停機，導致工人勞動強度大、安全性差，同時整體設備占地面積大，廚房空間小無法安裝等缺陷。

發明內容

本發明的目的在于：設計一種分體式油水分離設備，設備由固液分離器及油水分離器組成，采用固液分離器將餐飲業食物殘渣進行固液分離，同時通過簡單操作就可將分離出來的固態食物殘渣進行排放。固液分離器將分離出來的油水混合物輸送至油水分離器進行油水分離，油水分離器分離后排放的水達到國家標準，避免對環境造成污染。

本發明采用如下結構實現上述目的，一種分體式油水分離設備由:固液分離器、油水分離器組成，固液分離器分為過濾區、排渣區、沖洗區和集油區，過濾排渣器安裝在過濾區、集渣桶安裝在排渣區，過濾區和集油區通過集油通道連接。油水分離器由：加熱器、液位控制器、溫控器、、提升泵、排水泵、排油控制閥、光電開關、控制柜、排污閥及管道組成，油水分離器內部分割為設備區、油水混合物收集區、油水分離區、儲油區組成，加熱器安裝在油水混合物收集區，液位控制器分別安裝在油水混合物收集區和油水分離區，提升泵、排水泵及控制柜安裝在設備區，提升泵通過管道和油水混合物收集區及油水分離區連接，油水分離區和儲油區通過排油管連接、排油閥安裝在儲油區、排水泵進水連接至油水分離區、出水和排水管連接。固液分離器通過管道和油水分離器連接，在固液分離器和油水分離器之間的管道上安裝電動控制閥。

采用如上結構，固液分離器安裝在廚房、油水分離器可安裝在比較低的位置（比如地下室），餐飲業產生廢棄的油水及食物殘渣混合物，首先通過固液分離器將油水混合物及食物殘渣進行分離，液體狀的油水混合物通過集油通道進入到集油區，然后通過管道流入油水分離器的油水混合物收集區，再由提升泵根據液位情況將油水混合物泵至油水分離區進行油水分離。固態的食物殘渣在過濾區中預儲存、當過濾區食物殘渣儲滿后打開排渣閥使固態食物殘渣進入到集渣桶儲存，集渣桶儲滿后移出固液分離器進行排渣、排完渣的集渣桶再次循環使用。油水混合物在油水分離區中進行油水分離處理，油水分離處理完成后油脂通過排油管進入儲油區進行儲存，水通過排水泵排出油水分離器，儲油區油儲滿油后通過排油控制閥排出設備。

附圖說明

圖1?為本發明的實施狀態圖。

具體實施方式

如圖1所示的一種分體式油水分離設備包括：固液分離器1、油水分離器2，固液分離器1分為過濾區3、排渣區4、沖洗區5、集油區6，過濾區3安裝濾網7及排渣閥8，集渣桶9安裝在排渣區4中、在排渣區4中還安裝有可調節高度的支撐腿10，沖洗區5安裝有漏斗11，沖洗區5方便碗碟的沖洗、沖洗后的雜物通過漏斗11過濾、油水混合物通過漏斗11進入到集油區6，過濾區3通過集油通道32與集油區6聯通，集油區6開有連接口12和排污閥13。油水分離器2內部由隔板分割為相對獨立的設備區14、油水分離區15、儲油區16、油水混合物收集區17。在油水混合物收集區17中安裝有加熱器18、液位控制器19、溫控器20、在油水混合物收集區17開有連接口21，在設備區15安裝有提升泵22、排水泵23、控制柜24，提升泵22的進水和油水混合物收集區17連接、出水和油水分離區15連接，排水泵23的進水同油水分離區15連接、出水和排水管連接，在油水分離區15還安裝有液位控制器29，在儲油區16中安裝有排油控制閥25、光電開關26，在油水分離區15、儲油區16、油水混合物收集區17安裝有排污閥27。固液分離器1和油水分離器2由管道通過電動控制閥28與連接口12和連接口21連接。電動控制閥28、排油控制閥25、光電開關26、加熱器18、液位控制器19、溫控器20及液位控制器29的控制線連接至控制柜24.使用時將餐飲業食物殘渣倒入固液分離器1進行固液分離，分離后的油水混合物通過集油通道32進入集油區6，分離后的固態食物殘渣儲存在過濾器3中，當過濾器3儲滿后打開排渣閥8，使固態食物殘渣進入到集渣桶9進行收集排出。排渣時不用停止設備工人也不用進入到固液分離器1中，提高設備安全性。當控制柜24檢測到油水混合物收集區17中的液位低于設定值后控制電動閥28打開，這時固液分離器1的集油區6中儲存的油水混合物進入到油水混合物收集區17中?？刂乒?4檢測到油水分離區15中的液位達到設定值后控制提升泵22運行，提升泵22將油水混合物由油水混合物收集區17泵至油水分離區15進行油水分離，同時如果檢測到液位控制器29低位信號時停止提升泵22工作，由于油水分離區15和儲油區16通過排油管30連接，分離后的油通過排油管30進入到儲油區16進行儲存，分離后的水通過控制柜24打開排水泵22將油水分離區15的水排出設備。光電開關26安裝在儲油區16的頂部、排油控制閥25安裝在儲油區16的側面，當控制柜24檢測到光電開關26的信號后控制排油控制閥25打開將儲油區16的油排出設備外進行回收利用。當控制柜24檢測到溫度控制器20的低溫信號后打開加熱器18對油水混合物收集區17的油水混合物進行加熱處理，以此防止油水混合物中的動物油脂由于低溫產生凝結現象而無法進行油水分離處理。在油水混合物收集區17、油水分離區15和儲油區16安裝有排污閥27，清洗時油水混合物收集區17、油水分離區15和儲油區16中的污物通過打開排污閥27排出設備。在儲油區16安裝有保溫器31，保溫器31的控制線引至控制柜24，控制柜24檢測到低溫信號后控制保溫器31工作防止儲油區16收集的油出現低溫凝結現象。在控制柜24中設置有儲油量記錄模塊和短信通知模塊及語音報警報警模塊，設備管理員或主管部門可通過儲油記錄模塊查詢隔油器的儲油數據，通過短信模塊通知油品回收部門進行回收處理而提高效率。如果設備故障或儲油區16儲滿油后未進行排放處理語音報警報警模塊自動報警。